下列饮食习惯中,不易患坏血病的是 [     ]A.生吃新鲜水果 B.熟吃新鲜水果C.高温烹调新鲜蔬菜D.长期吃窖藏蔬菜

下列饮食习惯中,不易患坏血病的是 [     ]A.生吃新鲜水果 B.熟吃新鲜水果C.高温烹调新鲜蔬菜D.长期吃窖藏蔬菜

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下列饮食习惯中,不易患坏血病的是 [     ]
A.生吃新鲜水果
B.熟吃新鲜水果
C.高温烹调新鲜蔬菜
D.长期吃窖藏蔬菜
答案
A
举一反三
购买带包装的食品时,应关注食品包装上的营养成分、是否含有添加剂,以及_________、________、___________、厂址等方面的内容。
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小明同学虽然很胖,但是医生检查结果却显示小明既缺钙又缺铁。请你帮他设计一份营养合理的午餐食谱,能够使小明健康成长,并说明设计食谱的理由。
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合理营养是健康的第一基石。根据中国营养学会的建议,可以将合理营养归纳为“一二三四五”: “一”指每日饮一袋牛奶(或酸奶),内含250毫克钙,可以有效改善我国膳食钙摄入量普遍偏低的状态。 “二”指每日摄入淀粉250~350克(相当于主食300~400克),各人可依情况酌情增减。 “三”指每日进食三份高蛋白食物,每份指:瘦肉50克;或鸡蛋1个;或豆腐100克;或鸡鸭100克;或鱼虾100克。 “四”指四句话:有粗有细(粗、细粮搭配);不甜不咸(广东型膳食每日摄盐6~7克);三四五顿(指在总量控制下,进餐次数可适当增加,有利防治糖尿病、高血脂);七八分饱。 “五”指每日500克蔬菜及水果,加上适量烹调油及调味品。请分析上述资料并回答下列问题: (1)上述资料是否与“平衡膳食宝塔”基本相符?请说明。
(2)粗、细粮搭配的主要作用是能有效预防哪种维生素缺乏症的出现?
(3)请参照上述资料,自定食物品种名称,为家长设计一份午餐食谱。并指出是否做到了“营养全面、经济实惠”?
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绿色食品是指: [     ]

A.野生动物食品
B.添加绿色色素的食品
C.野生植物食品
D.安全无公害的营养食品

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妈妈想到超市购买袋装牛奶。从食品安全的角度,你建议妈妈应该考虑:[     ]
A.维生素种类
B.无机盐含量
C.食品保质期
D.含能量高低
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