梅雨季节,保存不当的食品和衣物表面很容易发霉。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢?小平对此进行了探究,他的实验过程如下:组别AB处理方法将新鲜的馒头片置于塑料袋
题型:不详难度:来源:
梅雨季节,保存不当的食品和衣物表面很容易发霉。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢?小平对此进行了探究,他的实验过程如下:
组别
| A
| B
| 处理方法
| 将新鲜的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在25℃环境下。
| 将新鲜的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在冰箱的冷藏室里
| 实验结果 (一周后观察)
| 发霉
| 不发霉
| (1)该实验的变量是 ;分析实验结果,小平可得出结论: 。 (2)根据小平的实验结论,可知防止食品发霉的方法之一: 。 |
答案
(1)温度 霉菌的生活受到温度的影响(或低温会抑制霉菌的生长或其他合理答案) (2)冷藏(或低温,或其他正确的文字描述) |
解析
试题分析:A组与B组进行对照,只有温度不同,所以该实验的变量是温度,由实验结果可得出结论:霉菌的生活受到温度的影响,通过小平的实验,结合食物腐败变质的原因,防止食品发霉的方法:保存食品要在低温的环境中能延长食品的保质期。 点评:此题为实验探究题,掌握探究实验的环节和对照实验的特点,尤其是变量的唯一性,即可解题。 |
举一反三
高温灭菌后的食品,置于下列哪种环境中最容易发生腐败A.真空环境中 | B.冰箱冷藏室 | C.高温潮湿环境 | D.干燥环境 |
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右图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸,B瓶不作处理。一段时间后。一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙瓶),数日后,瓶中肉汤也变质。请回答:
(1)甲图中肉汤仍保鲜的是 瓶,而将其瓶颈打断后,变质的原因是空气中的 进入瓶内。 (2)甲、乙两组实验所控制的变量都是( ) A.瓶子的大小 B.细菌的有无 C.肉汤的多少 (3)鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的。为此,巴斯德提出了保存酒和牛奶的 法。如果家里没有冰箱或冰柜,夏天可用__________________方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质。 (4)在生态系统中,细菌和真菌作为______________________参与二氧化碳等物质的循环。 |
细菌、真菌等微生物在自然界中的主要作用是( )A.分解无机物 | B.导致动植物和人患病 | C.生产有机物 | D.促进物质循环 |
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倘若自然界的细菌、真菌等突然消失,则将会出现: A.动植物大量繁殖 | B.人类没有传染病 | C.植物没有病虫害 | D.动植物的遗体残骸堆积如山 |
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