右图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸,B瓶不作处理。一段时间后。一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保
题型:不详难度:来源:
右图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸,B瓶不作处理。一段时间后。一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙瓶),数日后,瓶中肉汤也变质。请回答:
(1)甲图中肉汤仍保鲜的是 瓶,而将其瓶颈打断后,变质的原因是空气中的 进入瓶内。 (2)甲、乙两组实验所控制的变量都是( ) A.瓶子的大小 B.细菌的有无 C.肉汤的多少 (3)鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的。为此,巴斯德提出了保存酒和牛奶的 法。如果家里没有冰箱或冰柜,夏天可用__________________方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质。 (4)在生态系统中,细菌和真菌作为______________________参与二氧化碳等物质的循环。 |
答案
(1)A 细菌 (2)B (3)巴氏消毒法 高温加热 (4)分解者 |
解析
试题分析:(1)甲图中的A瓶煮沸即高温灭菌,A瓶是无菌的,A瓶虽然与空气相通但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处,肉汤仍然保鲜,而将其瓶颈打断后,空气中的细菌进入了肉汤,并大量繁殖,使肉汤变质。 (2)甲图中A瓶与B瓶对照,A瓶煮沸即高温灭菌,因此A瓶内无菌,而B瓶不作处理,没有高温灭菌,因此B瓶内有细菌,实验变量是细菌,甲图中的A瓶虽然与空气相通但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处,将瓶颈打断,因为空气中的细菌可以进入肉汤,因此乙图的实验变量也是细菌。 (3)法国科学家巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的,而是由原已存在的细菌产生的,巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌,提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法,后人称他为“微生物学之父”,如果家里没有冰箱或冰柜,夏天可用高温加热方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质,这是利用了高温灭菌的原理。 (4)细菌和真菌作为分解者参与物质循环,细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐,这些物质又能被植物重新吸收利用,制造有机物,可见,细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起重要作用。 点评:此题较新颖,掌握对照实验的相关知识,此题的关键点:变量是微生物的有无,不是瓶颈的曲直。 |
举一反三
细菌、真菌等微生物在自然界中的主要作用是( )A.分解无机物 | B.导致动植物和人患病 | C.生产有机物 | D.促进物质循环 |
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倘若自然界的细菌、真菌等突然消失,则将会出现: A.动植物大量繁殖 | B.人类没有传染病 | C.植物没有病虫害 | D.动植物的遗体残骸堆积如山 |
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夏天买回的肉类,存放时间稍长就会变质,有同学提出将鲜肉放在冰箱冷藏箱中就能延长保存时间。小明为了验证这一方法,设计了如下实验: 实验编号 实验材料 环境温度 保存时间 甲 鲜猪肉100g 20C/一天 鲜猪肉不变质 乙 鲜猪肉100g 280C/一天 鲜猪肉变质 根据以上资料回答问题: (1)小明提出的探究问题 。 (2)甲乙两组实验中所涉及的变量是 。 (3)鲜猪肉变质的根本原因是 。 (4)你从该实验中得出的结论是 。 (5)请你再举一个延长鲜肉保存时间的方法 。 |
为了探究“肉汤变质的原因”,某同学做了如下的实验。将甲、乙两套装置分别连接好,分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟,然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中。三天后,甲装置中的肉汤变质了,乙装置中的肉汤未变质。乙装置中的肉汤未变质的原因是
A.室温保持在25℃ | B.没有空气进入乙试管内 | C.选用的肉比甲的好 | D.弯管阻挡了细菌进入肉汤中 |
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下图是细菌和真菌在自然界中作用示意图,请完成下列问题(7分)
1、请填写出各序号的名称 ① ② ③ ④ 2、细菌和真菌在自然界中作用是作为分解者参与 。参与这一作用的生物还有 。 3、在自然界中碳的循环是以 的形式进行的。 |
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