为了探究“肉汤变质的原因”,某同学做了如下的实验。将甲、乙两套装置分别连接好,分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟,然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中。三天
题型:不详难度:来源:
为了探究“肉汤变质的原因”,某同学做了如下的实验。将甲、乙两套装置分别连接好,分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟,然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中。三天后,甲装置中的肉汤变质了,乙装置中的肉汤未变质。乙装置中的肉汤未变质的原因是
![](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200306/20200306123128-48964.jpg) A.室温保持在25℃ | B.没有空气进入乙试管内 | C.选用的肉比甲的好 | D.弯管阻挡了细菌进入肉汤中 |
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答案
D |
解析
试题分析:食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的,食物中的微生物不会凭空产生,而是由空气中原有的细菌、真菌等微生物繁殖产生的。因此将肉汤煮沸的目的是通过高温将肉汤内的细菌等微生物***灭。甲装置肉汤腐败的原因是空气中有细菌落入瓶中的肉汤中,会使肉汤腐败变质是微生物的大量繁殖的结果,;乙瓶的瓶颈弯曲,空气中的细菌只落到了瓶颈的弯曲处,不能进入肉汤,故弯管阻挡了细菌进入肉汤中,乙瓶中的肉汤能保存较长的时间。 考点:食品的腐败原因。 |
举一反三
下图是细菌和真菌在自然界中作用示意图,请完成下列问题(7分)
![](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200306/20200306123124-86664.png) 1、请填写出各序号的名称 ① ② ③ ④ 2、细菌和真菌在自然界中作用是作为分解者参与 。参与这一作用的生物还有 。 3、在自然界中碳的循环是以 的形式进行的。 |
在物质循环中使自然界的植物遗体分解为二氧化碳和无机盐的生物是( )A.枯草杆菌 | B.痢疾杆菌 | C.结核杆菌 | D.肺炎双球菌 |
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为证明细菌对植物落叶的分解作用,某小组的同学做了以下实验:(5分) 第一步、提出问题:细菌对植物落叶有分解作用吗? 第二步、作出假设: 第三步、制定并实施计划:他们将甲乙两组都进行灭菌处理,甲组放在无菌条件下,乙组接种细菌后放在无菌条件下。 第四步、得出结论:细菌对植物落叶有分解作用。 第五步、表达与交流 (1)填写步骤二。 (2)他们选的植物落叶应该是 。 A、桉树叶和榕树叶 B、大榕树叶和小榕树叶 C、同样大小的榕树叶 (3)此实验过程中的变量有 个,是 。实验中甲组的作用是 。 |
探究如何保鲜肉汤(见下图)
![](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200306/20200306123112-43060.jpg) 李斌将甲、乙两装置装好后,分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟,然后都放在室温25摄氏度的环境中,几天后,甲肉汤变质,乙肉汤仍然保鲜。请问:(每空2分) (1)此实验变量是_________。 (2)甲乙装置分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟的目的是___________________________。 (3)实验后,李斌将乙装置放到冰箱中并取走玻璃管,若干天后,肉汤还是新鲜的。这说明_____________条件下,不利于细菌生长繁殖。与冰箱中的装置形成对照实验的应该是原来的甲、乙两装置中的哪个? _____________。 |
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