防止食品腐败所依据的主要原理是 ( )A．抑制微生物在食品内的生长和繁殖B．把食品内的细菌都*

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防止食品腐败所依据的主要原理是 ( )

A．抑制微生物在食品内的生长和繁殖	B．把食品内的细菌都***死
C．把食品内的真菌都***死	D．减少食品中水份的含量

答案

解析

食品腐败的原因是微生物的作用，所以防止食品腐败所依据的主要原理是抑制微生物在食品内的生长和繁殖，比如冰箱低温保存。

举一反三

为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按下表要求处理。

请据表分析：处理中包含了多少组对照实验，变量是什么？（）

A．2组，温度、空气	B．2组，温度、消毒棉球
C．2组，温度、细菌	D．3组，温度、消毒棉球、细菌

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梧州生产的龟苓膏嫩滑爽口，是人们喜爱的食品。龟苓膏的包装有盒装和罐装，
保质期一般为12～18个月。生产上用于防止龟苓膏腐败的方法是

A．除去水分	B．低温除菌
C．除去氧气	D．高温灭菌

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为证明细菌对植物遗体的分解作用，某同学做了下面4个实验，在每个实验前，都将数量相同、形状大小基本相同的同种树的落叶分成甲、乙两组。（实验过程中滴加无菌蒸馏水，使树叶保持潮湿。）你认为哪一个实验更能证明细菌对植物遗体的分解作用

A．甲组直接放在无菌条件下，乙组直接放在自然条件下

B．甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组直接放在自然条件下

C．甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组灭菌后放在自然条件下

D．甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组灭菌后接种细菌，再放在无菌条件下

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“落红不是无情物，化作春泥更护花”的诗句反映了

A．生态系统中能量流动的单向性和不可逆性

B．生态系统中的物质循环

C．生物与环境相互依存、相互制约的关系

D．生态系统中生物与食物链间的关系

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微生物或少数动物能把植物遗体或遗物中所含的分解为，所以称为分解者。

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