食物放在冰箱中可减慢食品腐败的速度，主要是因为在冰箱的低温环境中(　　)A．细菌休眠不繁殖B．细菌繁殖速度减慢C．细菌不分解有机物D．细菌繁殖速度过快

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食物放在冰箱中可减慢食品腐败的速度，主要是因为在冰箱的低温环境中(　　)

A．细菌休眠不繁殖	B．细菌繁殖速度减慢
C．细菌不分解有机物	D．细菌繁殖速度过快

答案

解析

冰箱保存食品的原理是低温可抑制细菌的繁殖和生长。

举一反三

“腐肉生蛆”是日常生活中常见的现象，下图中甲乙两同学对此问题有不同的看法，你认为谁的观点是正确的呢？请设计一个实验方案，并对结果进行分析：

Ⅰ.请补充完整探究方案：
(1)把一块鲜肉切成________(选填“相同”或“不同”)大小的两块，分别放在完全相同的两个广口瓶中，贴上编号A和B。
(2)将A广口瓶瓶口覆盖纱布，B广口瓶瓶口敞开，并把两瓶同时侧放在________(选填“有”或“无”)苍蝇出没的适宜条件下。
(3)每天定期观察并记录两个瓶中肉的生蛆情况。
Ⅱ.实验结果：数日后，A、B两瓶中的鲜肉均腐败，并在B瓶的腐肉上发现了蛆，A瓶内则没有蛆。
Ⅲ.实验结论：实验结果支持了________同学的观点。
Ⅳ. 请你分析实验：
(1)该实验的变量是____________________。
(2)导致A、B两瓶中的鲜肉腐败的原因是鲜肉水分充足，富含有机物________大量繁殖。
(3)根据所学知识，我们应该采用的防止鲜肉腐败的方法有(请举出两例)
______________________________、______________________________。

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防止食品腐败的主要原理是把食品内什么生物***死或抑制它们的生长？（ _▲_ ）

A．病毒

B．寄生虫

C．细菌和真菌

D．病毒和寄生虫

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防止食品腐败所依据的主要原理是 ( )

A．抑制微生物在食品内的生长和繁殖	B．把食品内的细菌都***死
C．把食品内的真菌都***死	D．减少食品中水份的含量

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为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按下表要求处理。

请据表分析：处理中包含了多少组对照实验，变量是什么？（）

A．2组，温度、空气	B．2组，温度、消毒棉球
C．2组，温度、细菌	D．3组，温度、消毒棉球、细菌

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梧州生产的龟苓膏嫩滑爽口，是人们喜爱的食品。龟苓膏的包装有盒装和罐装，
保质期一般为12～18个月。生产上用于防止龟苓膏腐败的方法是

A．除去水分	B．低温除菌
C．除去氧气	D．高温灭菌

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食物放在冰箱中可减慢食品腐败的速度，主要是因为在冰箱的低温环境中( )A．细菌休眠不繁殖B．细菌繁殖速度减慢C．细菌不分解有机物D．细菌繁殖速度过快