下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中,正确的是( )A.水质净化离不开枯草杆菌B.制作豆酱、豆腐乳等食品离不开醋酸菌C.酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌
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下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中,正确的是( )A.水质净化离不开枯草杆菌 | B.制作豆酱、豆腐乳等食品离不开醋酸菌 | C.酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌 | D.制醋离不开乳酸菌 |
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答案
A、草履虫能净化污水,枯草杆菌能是水果腐烂,A错误; B、制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌,B错误; C、做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔;酿酒也要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌发酵分解葡萄糖,产生酒精和二氧化碳.C正确. D、制醋离不开醋酸杆菌,D错误. 故选:C |
举一反三
下列不属于食品保鲜方法的是( )A.巴氏消毒法 | B.真空包装 | C.冷藏冷冻 | D.用纸包裹 |
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埋入土中的鱼内脏过一段时间消失了,这是被寄生在鱼体内的细菌分解了的缘故______.(判断对错) |
科学家利用硫化细菌有效的解决了海洋中泄露的石油,这些净化环境的细菌属于( ) |
某同学跟随妈妈从超市买同一盒装的纯鲜牛奶,保持期是45天,你能说出纯鲜牛奶是采用下列哪一种方法来保鲜的吗?( )A.渗透保存法 | B.真空包装法 | C.脱水法 | D.巴斯德消毒法 |
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