酵母菌比细菌的结构复杂、高等，主要是因为酵母菌具有（ ）A．细胞壁B．细胞膜C．细胞质D．细胞核
题型：不详难度：来源：
| 酵母菌比细菌的结构复杂、高等，主要是因为酵母菌具有（ ） |
答案
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；酵母菌属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．因此细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域．酵母菌比细菌的结构复杂、高等的原因是酵母菌有细胞核．
故选D． |
举一反三
果酒暴露在空气中会变酸的生物学原因是（ ）| A．酵母菌发酵的结果 | B．乳酸菌发酵的结果 | | C．摆放时间过长的结果 | D．空气氧化的结果 |
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食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的，食物中的微生物来自（ ）| A．食物中含有的有机物转变的 | | B．食物中含有的无机物转变的 | | C．空气中含有的微生物 | | D．以上都不是 |
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下列最为安全、高效的食品保存方法是（ ）| A．盐渍 | B．烟熏 | | C．添加防腐剂 | D．利用酶对食物保存 |
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细菌和真菌的共同特征是（ ）| A．都是单细胞 | B．都不含叶绿体 | | C．都有细胞核 | D．都是分裂生殖 |
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| 储存肉类食品有多种方法，下列方法中不适合的是（ ） |
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