新疆葡萄干特别甜，大家都非常喜欢．它是利用哪种方法制成的（ ）A．脱水B．糖渍C．风干D．盐渍
题型：不详难度：来源：
| 新疆葡萄干特别甜，大家都非常喜欢．它是利用哪种方法制成的（ ） |
答案
我国新疆气候条件适宜制作葡萄干，不采用直接日晒的方法（直接日晒的容易发酸），而是挂在通风室内阴干．这种阴干法制成的葡萄干，质量优良，呈半透明状，不变色．
故选：B |
举一反三
腌肉能存放较长时间的原因是（ ）| A．腌肉内水分少 | | B．腌肉内的盐分多，不利于细菌的生长和繁殖 | | C．腌肉上的细菌大多数对人类是有益的，不会使肉腐败 | | D．腌肉上的细菌繁殖速度很快 |
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| 我国是一个历史悠久的文明古国．在古代没有冰箱及其他一些现代所采用的食品防腐方法时，我国古代劳动人民就发明了抑制或***灭细菌和真菌来保存食物的方法．请你说出4种常用的保存食物的方法． |
食物放在冰箱中可保存较长时间，原因是低温（ ）| A．抑制细菌生长繁殖 | B．使细菌繁殖速度加快 | | C．导致细菌大量死亡 | D．使真菌繁殖速度加快 |
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下面描述细菌和真菌的一些特征，不属于细菌的特征的是（ ）
①个体微小，细胞内没有成形的细胞核；
②既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核；
③能产生孢子，孢子能够发育成新个体；
④通过分裂的方式繁殖后代；
⑤细胞内没有叶绿体． |
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