生物圈中广泛分布着细菌和真菌,下列有关细菌和真菌的知识叙述,错误的是( )A.区分细菌和真菌可从菌落的形态、大小和颜色去识别B.细菌或真菌的生存需要一定的条件
题型:宜宾县一模难度:来源:
生物圈中广泛分布着细菌和真菌,下列有关细菌和真菌的知识叙述,错误的是( )A.区分细菌和真菌可从菌落的形态、大小和颜色去识别 | B.细菌或真菌的生存需要一定的条件,如氧气、水分、适宜的温度、有机物等 | C.培养细菌和真菌的一般方法有配制培养基、高温灭菌、接种和恒温培养三个步骤 | D.腌制泡菜时,泡菜坛需加水密封,原因是乳酸菌适宜生活在缺氧的环境中 |
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答案
A、细菌菌落:菌落较小,形状表面或光滑黏稠,或粗糙干燥,易挑起,多为白色;真菌菌落:菌落较大、菌丝细长,菌落疏松,呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状,无固定大小,多有光泽,不易挑,有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色(孢子的颜色).因此,从菌落的大小、形态、颜色可以大致区分细菌和真菌.此项说法正确. B、细菌和真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、还有有机物.但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件,例如有的需要氧气如霉菌,有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制如绿脓杆菌、甲烷菌.此项说法错误. C、培养细菌和真菌的一般方法有:配制培养基、高温灭菌、接种、恒温培养几个步骤,此项说法正确. D、制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌是一种厌氧菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜呈现一种特殊的风味,还不改变菜的品质.此项说法正确. 故选:B |
举一反三
细菌和真菌与动植物及人类关系十分密切,下列相关说法及现象中错误的是( )A.豆科植物的根瘤中有能固氮的根瘤菌,因此,种植豆科植物能提高土壤肥力 | B.细菌和真菌能引起食品的腐败,所以食品保存的一个重要问题就是防腐 | C.将一大勺糖和一包酵母加入装有温开水的瓶中搅拌静置,瓶中有氧气产生 | D.青霉素是一种著名的抗生素,长期使用后病菌会产生较强的抗药性而使药效变差 |
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过年吃腊肉是许多地方的传统习俗,制作腊肉需要用食用盐腌、用烟熏,这样做的目的是( )A.抑制细菌或真菌繁殖 | B.不让营养流失 | C.防止水分蒸发 | D.保持肉的形状和颜色 |
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在夏天,香蕉、西瓜、梨等水果容易腐烂变质,引起这一现象的根本原因是( )A.含水量和含糖量过高 | B.细菌和真菌的等微生物的入侵 | C.贮藏方法不正确 | D.过度使用化肥、农药 |
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细菌对自然界的最重要影响是( )A.分解动植物遗体 | B.制造有机物 | C.杀死多余动植物 | D.贮存能量 |
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