下列关于乳酸菌与酵母菌的比较，说法正确的是（　　）A．都是真菌B．都是细菌C．都是单细胞D．都有成形的细胞核

题型：泉州难度：来源：

下列关于乳酸菌与酵母菌的比较，说法正确的是（　　）

A．都是真菌	B．都是细菌
C．都是单细胞	D．都有成形的细胞核

答案

乳酸菌是细菌，是单细胞生物，没有成形的细胞核，它的生殖方式是分裂生殖；酵母菌是真菌，它也属于单细胞生物，有成形的细胞核，其生殖方式是孢子生殖．
故选：C

举一反三

食品保存的重要问题介防腐．下列防腐方法中不可取的是（　　）

A．腌制

B．脱水法

C．泡在水里

D．真空包装

题型：广东难度：| 查看答案

夏天，葡萄、草莓、水蜜桃等水果很容易发生腐烂．引起腐烂的主要原因是（　　）

A．水果含糖量过高

B．细菌和真菌的侵染

C．过度使用化肥、农药

D．天气炎热，水果中的水分蒸发过快

题型：兰州难度：| 查看答案

在大豆等豆科植物的根瘤中，根瘤菌与植物属于共生关系______．

题型：湘潭难度：| 查看答案

如果食物保存不好，很容易腐败变质．在下列情况中，最容易让食物腐败的是（　　）

A．高温、干燥	B．低温、潮湿
C．通风、加防腐剂	D．温暖、潮湿

题型：玉林难度：| 查看答案

新鲜肉容易变馊的原因是（　　）

A．酵母菌发酵的结果

B．霉菌大量繁殖的结果

C．腐生细菌大量繁殖的结果

D．病毒增殖的结果

题型：不详难度：| 查看答案