夏天冰箱中冷藏的食品与在自然界环境中的食品相比,能保持交长时间不腐败,是因为在冰箱的环境中( )A.细菌不能繁殖B.细菌繁殖很慢C.没有细菌D.细菌都冻死了
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夏天冰箱中冷藏的食品与在自然界环境中的食品相比,能保持交长时间不腐败,是因为在冰箱的环境中( )A.细菌不能繁殖 | B.细菌繁殖很慢 | C.没有细菌 | D.细菌都冻死了 |
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答案
防止食品腐败的原理都是***死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖.冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使细菌、真菌繁殖很慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的.可见B符合题意. 故选B |
举一反三
细菌和真菌在自然界中的作用是( )A.它们作为分解者参与生物圈的物质循环 | B.它们可以和动植物共生 | C.它们可以引起动植物和人类患病 | D.以上作用均有 |
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苏云金杆菌能够寄生在多种农业害虫体内而使之死亡,当代农业利用其***虫特性的主要原因是( )A.苏云金杆菌的毒性大 | B.苏云金杆菌易繁殖 | C.苏云金杆菌能够迷惑害虫 | D.苏云金杆菌能够减少化学药物带来的污染 |
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阅读所给资料,回答相关问题. 资料一:弗莱明在培养细菌的培养基上偶然见到青霉菌,在其周围无细菌生长;在没有青霉菌的培养皿内却布满了细菌.把青霉菌放入培养液中培养观察,使用这种培养液对细菌生长的影响的实验结果是:这种培养液阻止了细菌的生长和繁殖.弗莱明等科学家在持续的研究中分离出了这种抑菌物质,分析出它的化学结构并将它命名为青霉素. 资料二:农民有时会用霉变的玉米或花生去喂猪,发现猪的肝脏有癌变的现象,这是因为霉变的玉米和花生中含有黄曲霉素. 资料三:人们为了防止食品发生霉变,常采取以下方法:低温保存、干燥处理、真空包装等,这样延长食品的保质期. (1)资料一中提到的青霉菌与细菌相比,在结构上最大的不同点是______. (2)为了证明青霉素确实是青霉菌产生的,而不是培养液或培养基中的其他物质引起的,则应设计对照实验,方法是:向甲培养液中加入适量的青霉菌,乙培养液中______. (3)资料二中提到造成肝脏癌变的致癌因子应当属于______ A.物理致癌因子 B.化学致癌因子 C.病毒致癌因子 D.生物致癌因子 (4)资料三中所提到的食品保存方法可延长食品的保质期,其原理是______. |
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