食品腐败的根本原因是( )A.微生物繁殖B.食品生虫C.气温过高D.食品中水分太少
题型:昆明难度:来源:
食品腐败的根本原因是( )A.微生物繁殖 | B.食品生虫 | C.气温过高 | D.食品中水分太少 |
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答案
我们知道由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的养分,发育繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样酸、臭的味道,所以食品腐败变质.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的***死或抑制微生物的生长和大量繁殖. 故选:A |
举一反三
同学们都喝过酸奶,酸奶是利用什么菌制成的吗?请选出正确选项( ) |
微生物的大量繁殖是引起食品腐败的主要原因.______.(判断对错) |
夏天,瓶装酸奶的最佳保存方法是( )A.密闭、冷藏 | B.开盖、冷藏 | C.密闭、常温 | D.开盖、常温 |
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酵母菌比醋酸菌高等,主要是因为酵母菌细胞具有( ) |
下列说法正确的是( )A.以素食为主的人,没有患夜盲症,是因为某些植物性食物中含有维生素A | B.人体的淋巴细胞可产生抵抗HIV病毒的抗体,属于非特异性免疫 | C.细菌能够用来保护环境,城市利用细菌进行污水处理,净化生活污水和工业废水 | D.艾滋病的病原体是艾滋病患者和携带艾滋病病毒的人 |
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