醋酸菌是一种常用于制醋的细菌．与酵母菌相比，其不具有的结构是（ ）A．成形的细胞核B．细胞壁C．细胞膜D．细胞质
题型：南京难度：来源：
| 醋酸菌是一种常用于制醋的细菌．与酵母菌相比，其不具有的结构是（ ） |
答案
酵母菌属于真菌，醋酸杆菌属于细菌．
真菌的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核．细菌的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核．真菌有成形的细胞核，细菌没有成形的细胞核，这是二者在细胞结构上的主要区别．
故选：A |
举一反三
日常生活中人们运用各种方法保存食品．下表中食品的保存方法不合理的是（ ）
| 选项 | A | B | C | D | | 食品种类 | 水果、蔬菜 | 奶类 | 方便面 | 鱼、虾 | | 保存方法 | 冷冻 | 冷藏 | 脱水 | 溶菌酶 | 我国民间常有盐渍法来保存食品，其中生物学原理是（ ）| A．食盐使细菌脱水死亡 | | B．食盐中缺乏细菌需要的营养 | | C．食盐中有***菌物质 | | D．食盐可以使细菌毒素失效 |
| | 下列食品中，通过减少食物的含水量来抑制细菌和真菌的生长和繁殖的是（ ） | 下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是（ ）| A．都能形成芽孢 | B．都具有细胞核 | | C．都不含叶绿体 | D．都进行孢子生殖 |
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