炎热的夏天,食物很容易变馊,引起食物腐败变质的主要原因是(  )A.夏天空气潮湿,化学物质的污染严重B.食品本身的营养物质含量过高C.温度较高,食物中的细菌、真

炎热的夏天,食物很容易变馊,引起食物腐败变质的主要原因是(  )A.夏天空气潮湿,化学物质的污染严重B.食品本身的营养物质含量过高C.温度较高,食物中的细菌、真

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炎热的夏天,食物很容易变馊,引起食物腐败变质的主要原因是(  )
A.夏天空气潮湿,化学物质的污染严重
B.食品本身的营养物质含量过高
C.温度较高,食物中的细菌、真菌大量繁殖
D.炎热的夏天,食物的水分蒸发过快
答案
由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的有机物,生长和大量繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等,夏天温度较高,食物中的细菌、真菌繁殖加快,食物中细菌真菌数量大量增加繁殖,进而分解食品中的有机物,导致食品的腐败变质.可见C符合题意.
故选:C.
举一反三
细菌和真菌都是靠分裂生殖来传宗接代______.
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对蔬菜进行保鲜措施时,不可采取的方法是(  )
A.增加二氧化碳B.降低氧气浓度
C.低温储藏D.提高温度
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细菌在自然界中最重要的作用是(  )
A.制造有机物B.分解动植物遗体
C.***死多余动植物D.净化空气
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在我们的生活中经常看到新鲜的肉不处理,放久了会腐烂,而且夏天鲜肉要比冬天腐烂快些.为了探究鲜肉腐烂与哪些因素有关,某同学假设:鲜肉腐烂与它的含水量有关.为此,他设计如下实验来探究他的假设:取两块瘦肉(重量相同),用烘干机将两块瘦肉中的水分烘干;分别置于甲乙两个干燥瓶洁净的培养皿中;再将两个培养皿置于同一个温暖的地方,只在乙培养皿中的瘦肉上滴加少量的蒸馏水.
请据此作答:
(1)你预期他的实验结果是______培养皿中的瘦肉先腐烂.
(2)设计甲培养皿的目的是什么?______.
(3)鲜肉腐烂是因为______和______分解了鲜肉中的有机物.
(4)你认为鲜肉腐烂还与哪些因素有关?______.
(5)他的实验结果能否验证他的假设?若不能,请设计你的实验改正方案.
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利用细菌来净化污水的主要原理是(  )
A.细菌可分解污水中的一些有机物
B.细菌可吃掉污水中的无机物
C.细菌喜欢喝大量的水
D.利用污水来繁殖细菌
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