食物腐败变质的原因是 。
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食物腐败变质的原因是 。
题型:期末题
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食物腐败变质的原因是
。
答案
食物中微生物的大量生长和繁殖
举一反三
食品腐败的主要原因是
[ ]
A.环境温度过高
B.食品的含水量过大
C.微生物的大量繁殖
D.食品的包装
题型:期末题
难度:
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水果放久了会产生酒味是因为
[ ]
A.乳酸菌发酵的结果
B.酵母菌发酵的结果
C.乳酸发酵的结果
D.霉菌发酵的结果
题型:期末题
难度:
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连接生物界和无机自然界的两个重要的环节是
[ ]
A.生产者和非生物成分
B.消费者和非生物部分
C.生产者和消费者
D.生产者和分解者
题型:同步题
难度:
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“红尘一骑妃子笑,无人知是荔枝来。”新鲜荔枝是水果中的佳品,果皮中存在着一种酶,采摘后能够促使果皮变成褐色,影响保鲜效果。为了探究温度对这种酶的影响,小明选择产地、品种相同,大小、成熟度基本一致,且无损伤的新鲜荔枝,分别放入不同温度的恒温箱中。五天后,取出荔枝,测定褐色面积并绘成柱状图(如下图)。请分析回答有关问题:
(1)荔枝果皮内这种酶的活性与温度的关系是__________。
(2)为提高荔枝的保鲜效果,选择的温度范围宜在____________之间。
(3)荔枝等水果如果不注意妥善保存,很快就会腐烂变质。水果等食品腐败变质的原因___________________。
题型:同步题
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把一条死亡的鱼深埋在一棵大树的根旁,过一段时间以后,鱼不见了,其原因是
[ ]
A.被树根吸收了
B.被雨水冲走了
C.被猫吃了
D.被腐生细菌、真菌分解了
题型:同步题
难度:
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