根据如图所示的实验,分析回答下列问题:(1)该实验是观察______对淀粉的消化作用.(2)实验过程D中[2]号试管浆糊的颜色______,原因是______;
题型:不详难度:来源:
根据如图所示的实验,分析回答下列问题:
(1)该实验是观察______对淀粉的消化作用. (2)实验过程D中[2]号试管浆糊的颜色______,原因是______;[1]号试管中的颜色______. (3)将试管放入37℃的温水中10分钟的目的是______;如果将C过程烧杯中的水换为5℃,再重复D过程,这两个试管中浆糊的颜色______.这个实验说明______. |
答案
(1)该实验是观察唾液淀粉对淀粉的消化作用. (2)由图可知:A表示在1、2号两支试管中各放入等量的浆糊;B表示向1、2号两支试管中分别加入2毫升清水和2毫升唾液;C表示将两支试管放在37℃温水中水浴10分钟;D表示向两支试管中各滴加两滴碘液.1号试管与2号试管对照,实验变量是唾液,2号试管中颜色不变蓝,原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖,说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用.1号试管中颜色变蓝,原因是淀粉遇碘变蓝色,说明水对淀粉没有消化作用. (3)酶的催化作用受温度的影响,在体温下催化作用最强,因此在实验中应将实验装置放在37℃左右的温水中;如果将C过程烧杯中的水换为5℃,再重复D过程,这两个试管中浆糊都没有被分解,故颜色变蓝.这个实验说明,探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用需要适宜的温度. 故答案为: (1)唾液淀粉酶 (2)不变色;唾液淀粉酶把淀粉分解成麦芽糖;变蓝色 (3)37℃左右酶的活性最强;蓝色;需要适宜的温度 |
举一反三
如图为探究唾液淀粉酶消化淀粉的实验,回答有关该实验的相关问题: (着)取新鲜的馒头,切成______的3块,将其中的两块切碎,另一块不做处理.收集的唾液先放在小烧杯中. (着)取3支洁净的试管,应先编号为______或着号试管、着号试管、3号试管,然后再做如图处理. (3)仅模拟了牙齿的咀嚼和舌的搅拌的试管是______;模拟了牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液消化的是试管______. (4)试验结果是A试管遇碘______. (如)结论:人吃馒头时越嚼越嚼甜,与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的消化都关系,其中起决定作用的因素是______.
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下表是生物兴趣小组探究“馒头在口腔中的变化”实验时,设计的部分实验,请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象,加以说明:
试管编号 | 加入材料 | 水温 | 时间 | 加碘后的现象 | l | 馒头碎屑+唾液2mL | 90℃ | 10分钟 | A | 2 | 馒头碎屑+唾液2mL | 10℃ | 10分钟 | B | 3 | 馒头碎屑+唾液2mL | 37℃ | 10分钟 | C | 4 | 馒头碎屑+清水2mL | 37℃ | 10分钟 | D | 表是某同学用5只试管在不同条件下做唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验记录.回答下列问题.
试管号码 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 加入物质 | 糨糊、清水 | 糨糊、唾液 | 糨糊、唾液、 盐酸 | 糨糊、唾液 | 糨糊、唾液 | 温度 | 37℃ | 37℃ | 37℃ | 100℃ | 0℃ | 时间 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 加碘后现象 | 变蓝 | 不变蓝 | 变蓝 | 变蓝 | 变蓝 | 探究口腔内的化学性消化实验:口腔中有______,分泌唾液,唾液中含有______,能促进______的消化,可以看出在口腔中发生了______性消化.面粉的主要成分是淀粉,通常用碘液检验淀粉,淀粉遇碘变______.唾液淀粉酶发挥高效的催化能力需要______.唾液对淀粉有消化作用. | 下面是某生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”时,设计的实验方案和获得的实验结果,其中4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液.
试管 | 物质 | 温度 | 时间 | 搅拌情况 | 碘液 | 现象 | A | 馒头碎屑+清水 | 37℃ | 3分钟 | 搅拌 | 加 | 1 | B | 馒头碎屑+唾液 | 37℃ | 1分钟 | 搅拌 | 加 | 变蓝 | C | 馒头碎屑+唾液 | 37℃ | 3分钟 | 不搅拌 | 加 | 部分变蓝 | D | 馒头碎屑+唾液 | 37℃ | 3分钟 | 搅拌 | 加 | 不变蓝 |
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