某中学一实验小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下4种处理：试管1馒头屑唾液搅拌试管2馒头屑清水搅拌试管3馒头块唾液搅拌试管4馒头屑唾液不搅拌
题型：不详难度：来源：
| 试管1 | 馒头屑 | 唾液 | 搅拌 | |||||||||||||
| 试管2 | 馒头屑 | 清水 | 搅拌 | |||||||||||||
| 试管3 | 馒头块 | 唾液 | 搅拌 | |||||||||||||
| 试管4 | 馒头屑 | 唾液 | 不搅拌 | |||||||||||||
| （1）当以舌的搅拌为变量时，应以搅拌为变量，应选取试管1和试管4为对照实验． （2）试管1和2进行对照实验，其变量是唾液，所以为了探究唾液对淀粉的消化作用． （3）试管2中的清水不能消化馒头屑中的淀粉，所以滴加碘液后变蓝；试管3中的馒头块，唾液不易消化，所以滴加碘液后变蓝；试管4中的馒头屑因为没有搅拌，淀粉也不易消化，所以滴加碘液后变蓝；只有试管1中的馒头屑在搅拌的作用下，被唾液淀粉酶消化成麦芽糖，滴加碘液后不变蓝． 故答案为：（1）1；4． （2）唾液对淀粉． （3）1． | ||||||||||||||||
| 某生物课外小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行以下四种处理： ①将馒头碎屑和唾液放入1号试管中充分搅拌； ②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌； ③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌； ④将馒头碎屑与唾液放入4号试管中不搅拌； （以上试管中馒头碎屑、馒头块、唾液、清水都是等量的）其中第①号的处理是模拟了口腔中的牙齿、舌、唾液的作用．第②③④都是①的对照实验，利用你所学的知识，解答下列问题． （1）当以舌的搅拌为变量时，应选取①和______作对照实验． （2）①和②进行对照实验是为了探究______作用． （3）③和①不能成为对照组，因它与①作对照试验时有______个变量，如果③和①成为对照组，则必须将③中的______改为______． | ||||||||||||||||
如表是某兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”的几组实验，分析回答：
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