在口腔内由于唾液的作用,能初步消化的物质是(  )A.蛋白质B.淀粉C.麦芽糖D.脂肪

在口腔内由于唾液的作用,能初步消化的物质是(  )A.蛋白质B.淀粉C.麦芽糖D.脂肪

题型:不详难度:来源:
在口腔内由于唾液的作用,能初步消化的物质是(  )
A.蛋白质B.淀粉C.麦芽糖D.脂肪
答案
举一反三
下面是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的几组实验:
(1)请将反应结果及原因的正确叙述序号填在相应的空格内①变蓝②不变蓝③温度适宜,淀粉被淀粉酶消化④过酸影响了淀粉酶的催化能力⑤温度过高,淀粉酶失去活性没有催化能力⑥过碱影响了淀粉酶的催化能力
(2)从以上实验结果得出的结论是:唾液中含有______,它必须在一定______,一定______等条件下,才能对淀粉起到消化作用.
魔方格
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探究实验:馒头在口腔中的变化
魔方格

(1)将3支试管均放入37℃水中的目的是:______.
(2)10分钟后滴加碘液明显变蓝色的是______,原因是:______.
(3)若在37℃水中放置5分钟,滴加碘液A中会有部分变蓝色;在37℃水中放置10分钟,滴加碘液A中不变蓝色,说明______.
(4)恒温后,A中滴加碘液______.说明______.这就是细细品尝馒头会感到有甜味的原因.
(5)通过A与C的对比,可以探究______和______作用;通过A与B的对比,可以探究______的作用;通过A与B、C的对比,即可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌作用,又可探究唾液淀粉酶的作用.
(6)若把以上3个试管都放在10℃水中10分钟,滴加碘液会都变蓝,原因是淀粉遇碘变蓝色.说明唾液淀粉酶分解淀粉需______.
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探究唾液对淀粉的消化作用过程如下:向1号、2号试管中各加入2毫升浆糊;再向1号试管中加入2毫升清水,2号试管中加入2毫升唾液.将2支试管充分振荡后,放入盛有37℃温水的烧杯中10分钟取出,待冷却后各加入2滴碘液(淀粉遇到碘液变蓝),观察实验现象.回答有关问题:

魔方格

请你判断:______号试管里的浆糊将变成蓝色.______号试管里的浆糊没有颜色变化,原因是该试管里的浆糊中的淀粉已经变成了______.
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酶的催化能力受各种因素的影响,如温度、酸碱度等.为了验证酸碱度对唾液淀粉酶的影响,小芳进行了如下探究:
第一步:取5支洁净的试管,依次编号为1~5,各加入2毫升浆糊;
第二步:向1~5号试管各加入一定浓度的溶液2毫升,使其pH分别为5.6、6.2、6.8、7.4、8.0;
第三步:再在各试管中加入稍加稀释了的唾液2毫升;
第四步:将各试管置于37℃的恒温水浴锅中进行水浴;
第五步:间隔一段时间后,探究结果如下表所示:
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试管编号12345
pH5.66.26.87.48
加碘显色深蓝浅蓝橙黄浅蓝深蓝
下表是某同学设计的一个探究馒头在口腔中的变化的实验.据此回答:
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试管加入清水加入唾液振荡均匀温度冷却后加碘
102毫升37℃2滴
22毫升037℃2滴