图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图.A瓶、B瓶内都装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸,B瓶不作处理.一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打
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图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图.A瓶、B瓶内都装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸,B瓶不作处理.一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图),数日后,瓶中肉汤也变质.请回答: (1)甲图中肉汤仍保鲜的是______瓶,而将其瓶颈打断后,变质的原因是空气中的______进入瓶内. (2)甲、乙两组实验所控制的变量都是______ A.瓶子的大小 B.细菌的有无 C.肉汤的多少 (3)乙图中控制改变量的方法是将瓶颈打断;而甲图中控制改变量的方法则是______. (4)巴斯德的“鹅颈瓶”实验是否要经过重复多次才能得出科学的结论?______ (5)“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的.为此,巴斯德提出了保存酒和牛奶的______ A.巴氏消毒法 B.腌制法 C.脱水法. |
答案
(1)甲图中的A瓶煮沸即高温灭菌,A瓶是无菌的,A瓶虽然与空气相通但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处,肉汤仍然保鲜;而将其瓶颈打断后,空气中的细菌进入了肉汤,并大量繁殖,使肉汤变质. (2)甲图中A瓶与B瓶对照,A瓶煮沸即高温灭菌,因此A瓶内无菌,而B瓶不作处理,没有高温灭菌,因此B瓶内有细菌,实验变量是细菌.甲图中的A瓶虽然与空气相通但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处;将瓶颈打断,因为空气中的细菌可以进入肉汤,因此乙图的实验变量也是细菌. (3)为了排除由于偶然性引起的误差,增加实验的重复次数,提高实验的准确性. (4)法国科学家巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的,而是由原已存在的细菌产生的.巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌,提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法,后人称他为“微生物学之父“. 故答案为:(1)A;细菌;(2)B;A瓶煮沸,B瓶不作处理;(3)是;(4)A. |
举一反三
在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中,一组同学的实验操作如下:
(1)步骤A中进行高温灭菌的目的是______.而冷却的目的又是______. (2)以上步骤中,B是培养细菌和真菌实验过程中的______过程,完成步骤C需要在适宜的______下进行. (3)如果出现的菌落较小,且表面光滑黏稠,则可判断这是______形成的菌落. (4)通过实验探究,可以说明细菌和真菌在自然界中分布十分广泛,同时,认识到它们的生存需要______、______和______等条件.当然有的细菌在生活过程中还需要氧气,而有的却不需要氧气. |
洗手看似简单,殊不知其中大有学问.2008年世界卫生组织将每年的10月15日确立为“世界洗手日”.某校生物兴趣小组的两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置,分别设计了洗手能减少手上的细菌数量的实验,请分析回答:
(1)两位同学作出的假设为______.在实验中他们是如何控制实验变量的?______. (2)你认为______同学设计合理,理由是______. (3)细菌生长所需的营养物质来自哪里?______. (4)为什么要将培养装置放在28℃环境中?______. (5)培养48小时后,发现洗手前按指印的培养装置中有大量细菌繁殖,洗手后按指印的培养装置中有较少细菌繁殖,得出的结论是______. |
细菌的培养方法:①先配制好营养物质的______,②并进行______③冷却后即可进行______,④最后将接种后的培养皿放在______的培养箱中______. |
某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养,同时他在培养基上放了盐水浸过的纸片.经过恒温培养一天后,盐纸片周围只有A细菌生长.对这个实验结果的解释不合理的是( )A.A和B两种细菌对环境的适应能力有区别 | B.不同细菌需要的生存条件不同 | C.在这里A细菌把B细菌吃了 | D.B细菌不能够在盐水环境中生存 |
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下列不可以作为各小组探究“检测不同环境中的细菌和真菌”的问题设计的一项( )A.不同环境中都有细菌和真菌存在吗? | B.细菌和真菌在什么环境中多一些?在什么环境中少一些? | C.什么环境中没有细菌和真菌存在? | D.为什么密封的食物中细菌和真菌繁殖速度很慢? |
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