下列不属于发酵食品的是( )A.面包、酸奶B.大多数调味品C.食醋、泡菜D.糖醋蒜、火腿肠
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下列不属于发酵食品的是( )A.面包、酸奶B.大多数调味品C.食醋、泡菜D.糖醋蒜、火腿肠
题型:石家庄
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下列不属于发酵食品的是( )
A.面包、酸奶
B.大多数调味品
C.食醋、泡菜
D.糖醋蒜、火腿肠
答案
举一反三
我们经常喝的酸奶营养丰富,酸奶生产技术利用的是( )
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.棒状杆菌
D.霉菌
题型:高安市三模
难度:
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以下食品的加工制作不用到发酵技术的是( )
A.馒头
B.酸奶
C.泡菜
D.豆浆
题型:宁德
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下列哪种生物能使米饭变甜酒( )
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.大肠杆菌
D.醋酸菌
题型:福建
难度:
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家庭制作甜酒时,常需往煮好的糯米中加入酒曲(菌种),其主要菌种是 ( )
A.酵母菌
B.醋酸菌
C.乳酸菌
D.霉菌
题型:不详
难度:
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一种单细胞真菌,做馒头或酿酒的时候必须用到,这种生物是______.
题型:不详
难度:
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