寒冷的冬季，火锅是人们喜爱的一种食品。“鸳鸯火锅”是用金属片将锅的内部分割成相等两部分，一边放清汤卤，一边放红汤卤。清汤卤、红汤卤的质量、主要成分及初温均相同，

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寒冷的冬季，火锅是人们喜爱的一种食品。“鸳鸯火锅”是用金属片将锅的内部分割成相等两部分，一边放清汤卤，一边放红汤卤。清汤卤、红汤卤的质量、主要成分及初温均相同，但是红汤卤一侧浮着一层薄薄的具有麻辣风味的油，清汤卤则没有，小明在使用这种火锅时，发现两边加热情况相同，但红汤卤一侧先沸腾，则下列说法正确的是

A．红汤卤与清汤卤的比热容近似相同

B．红汤卤的液面上方有一层油，能够减少热量的损失

C．红汤卤首先沸腾的主要原因是红汤卤的热量损失少

D．红汤卤首先沸腾的主要原因是红汤卤的沸点比清汤卤低

答案

ABC

解析

根据题干“清汤卤和红汤卤的质量、主要成分及初温几乎相同，红汤卤一侧浮着一层具有麻辣风味的油，清汤卤则没有．”由这些信息知道：红汤卤与清汤卤的比热容近似相同，红汤卤液面上方有一层油，能够减少热量的散失，热量散失少，所以先沸腾．故A、B、C说法正确，．
故选ABC．

举一反三

随着人民生活水平的提高，汽车早已走入了寻常百姓家。汽车的发动机一般用水来冷却这是利用了水____________，从而冷却效果好。质量都为2 kg的水和酒精，升高相同的温度，他们吸收的热量之比为_______ 。【水的比热容为4.2×10³J／(kg·℃)，酒精的比热容为2.1×10³J／(kg·℃)】

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中央气象台每天都会发布全国主要城市的天气预报，如图2-5是2010年7月16日，沿海城市上海和内地城市

西安的气温情况，请根据两座城市的气温变化情况判别
城市的名称：甲是_______,你做出这种判断的主要依据是___________________________。

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为探究液体温度升高时吸收的热量的多少与哪些因素有关，小明同学作了如下的实验：在四个相同的烧杯中分别盛有水和煤油，用同样的加热器加热，实验记录如下表所示。

烧杯号	液体	质量（g）	初温（℃）	末温（℃）	加热时间（min）
1	水	300	25	55	12
2	水	150	25	55	6
3	煤油	300	25	55	6
4	煤油	300	25	40	3

根据小明的实验记录请你回答下列问题
（1）加热时间的不同说明了___________________。
（2）分析比较_______(填烧杯号)烧杯的实验记录，可以得出的初步结论是：在质量和升高的温度都相同时，不同物质吸收的热量不同
（3）分析比较1、2两烧杯的实验记录，可以得出的初步结论是____________________
____________________________________________________________________
（4）分析比较3、4两烧杯的实验记录，可以得出的初步结论是____________________

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威海市具有丰富的地热资源可以用作温泉浴，这样可以节约大量能源。我市某浴池内盛有40 m³，初温是85℃的水，当水温降到45℃时就可供人们洗浴，【水的密度为1.0×10³kg／m³，水的比热容为4.2×10³J／(kg·℃)】。求：
（1）这个浴池中温水的质量是多少？
（2）在这一个过程中水放出多少热量？

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由于天气寒冷，吃早饭时妈妈要用热水给小明加热250 g瓶装牛奶，如图2-7所示，要使这瓶牛奶的温度由10℃最终升高到50℃，【水的比热容为4.2×10³J／(kg·℃)，牛奶的比热容为2.1×10³J／(kg·℃)】不计热量损失

（1）牛奶需要吸收多少热量？
（2）妈妈至少要用60℃的热水多少？

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