下图是高压锅构造示意图．请从构造或工作过程方面说出高压锅所涉及的三个物理知识．

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答案

（1）气压增大，液体沸点升高；
（2）安全阀跳动--内能转化为机械能；
（3）安全阀跳动--力改变物体运动状态；
（4）放气孔有“白气”冲出--液化；
（5）锅把手用塑料来做，因为塑料不善于传热；
（6）易熔片熔点低，达到熔点吸热熔化。
（任选三种）

举一反三

如图是海波的熔化图像，李红同学根据该图像得出以下结论，其中有一项是错误的，请你帮她找出来

[ ]
A．海波是晶体
B．海波的熔点约为48℃
C．海波在整个熔化过程中温度不断升高
D．海波在第3分钟时是固态

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某实验小组观察200g冰熔化的实验装置如图所示，收集实验数据后绘制了如图乙所示的温度-时间图像，冰的比热容是2.1×10³J/（㎏·℃），酒精灯在单位时间内放出的热量相等且不计热损失.
（1）在安装图甲的实验装置中三个铁夹时，科学合理的顺序是（填铁夹的数字序号）___________.
（2）在实验中，热只能由酒精灯的火焰传递给水，而不会反过来传递，说明能量的转移具有_____________性.
（3）由图像可知，冰在熔化过程中，温度_______，内能________.
（4）进一步观察图像，会发现：冰比水吸热升温___________（选填“快”或“慢”），原因是_____________________________。

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下列说法正确的是[ ]
A.0℃的冰比0℃的水冷一些
B.灯丝用钨丝而不用铁丝是因为钨的熔点高
C.物质在熔化过程中，温度保持不变
D.物质吸热后温度一定升高

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利用等质量的0℃的冰冷却食品通常比0℃的水效果好的原因是_________________。

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以下与物态变化相关的说法正确的是 [ ]
A.气衣柜里放樟脑片，利用了汽化
B.气温低于水银熔点的地方，不能使用水银温度计
C.北方的冬天，在菜窖里放几桶水，是为了利用水的汽化吸热
D.电冰箱使用的制冷物质工作时，在冷冻室要液化，在冷凝器要汽化

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