水在一个标准大气压下的沸点是 100℃，当水的温度为 100℃时，水[ ]A、一定沸腾 B、一定不沸腾 C、可能沸腾

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水在一个标准大气压下的沸点是 100℃，当水的温度为 100℃时，水[ ]
A、一定沸腾
B、一定不沸腾
C、可能沸腾

答案

举一反三

煮鸡蛋时，小明和小华分别把水加热沸腾后，小明继续用大火加热，小华改用小火加热并保持水的沸腾状态，请问谁先把鸡蛋煮熟？谁的做法较好些？

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下面是观察水沸腾的实验步骤
A. 用酒精灯给盛水的烧杯加热，注意观察温度计示数。
B. 水温升至90℃时，每隔1分钟记录一次水温，至水沸腾后再继续加热4分钟
C. 将实验数据记录在表格里，并做出水温随时间变化图线
D. 将适量温水倒在烧杯中，把烧杯放在铁架台上，把温度计插入水中
E. 整理器材
（1）将实验步骤按正确操作顺序填在横线上____________________。
（2）实验中可看到，水沸腾前温度__________，沸腾时继续加热，温度__________，产生的气泡由小变大，上升至液面__________。
（3）实验可以得到如下结论：
a. 沸腾是液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。
b. 沸腾前水吸热，温度上升。
你还可总结的结论有：
c. ________________________________ ；
d. ________________________________ 。

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日常生活中，炸麻花用油，煮饺子用水，这是因为油和水的_________不同，可以对不同的烹饪手段提供各自所需的温度。

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如图所示，是小明同学做“观察水沸腾”的实验装置。
（1）本实验的目的是：观察沸腾现象；探究水沸腾时___________的变化规律。
（2）图中所示的温度是___________ ℃。
（3）当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，根据表格里记录的数据，可以看出：此时水的沸点是__________ ℃，水在沸腾的过程中温度___________
（4）小云测得水的沸点不是100℃，可能的原因是：________________________。

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生活中有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法，扬汤止沸是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去，釜底抽薪是指从锅下抽掉燃烧着的柴薪，应用物理知识分析，下列说法中正确的是 [ ]
A．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸
B．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸
C．“扬汤止沸”只能暂时止沸，“釜底抽薪”能彻底止沸
D．“扬汤止沸”能彻底止沸，“釜底抽薪”只能暂时止沸

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