多油的菜汤不易冷却,这主要是因为( )A.油层阻碍汤的热辐射B.油层和汤中的水不易发生热交换C.油的导热能力比水差D.油层覆盖在汤面,阻碍了水的蒸发
题型:攀枝花难度:来源:
多油的菜汤不易冷却,这主要是因为( )A.油层阻碍汤的热辐射 | B.油层和汤中的水不易发生热交换 | C.油的导热能力比水差 | D.油层覆盖在汤面,阻碍了水的蒸发 |
|
答案
多油的菜汤不易冷却,主要是因为油的密度小,漂浮在汤的上面,相当于减小了汤的表面积,阻碍了水份的蒸发和向外散热. 故选D. |
举一反三
下列说法正确的是( )A.液体蒸发的快慢只与液体的温度有关 | B.液体蒸发的快慢只与液体的表面积有关 | C.液体蒸发的快慢只与液体的温度和表面积有关 | D.液体蒸发的快慢与液体的温度、液体的表面积和液体表面上空气的流速有关 |
|
小刚同学所描述的下列现象中不可能发生的是( )A.寒冷的冬天,冰冻的衣服会变干 | B.潮湿的夏天,从冰箱里取出的冰糕冒“白气” | C.有风的天气,游泳后从水中出来会感觉格外冷 | D.冬天的早晨,窗玻璃外面会出现冰花 |
|
下列各现象中,最能够说明液体的温度越高,蒸发就越快的是( )A.同样多的酒精和水,在相同条件下酒精干得快 | B.把粮食摊放在阳光下比堆放在仓库里容易晒干 | C.同样多的热酒精和冷酒精,分别装在碟子里和瓶子里,装在碟子里的热酒精比装在瓶子里的冷酒精干得快 | D.同样多的热酒精和冷酒精,分别装在两个相同的碟子里,在相同环境下,热酒精比冷酒精干得快 |
|
下列措施中,能使蒸发变快的是( )A.用电吹风吹头发 | B.给墨水瓶加盖 | C.用地膜覆盖农田 | D.把新鲜的苹果装入塑料袋 |
|
下列措施中,为了加快蒸发的是( )A.酒精灯不用时盖上灯帽 | B.将湿衣服展开后晾在向阳、通风处 | C.用保鲜袋装蔬菜放入冰箱 | D.春季植树时剪除大量枝叶 |
|
最新试题
热门考点