宋棋同学在家观察妈妈做饭时发现,烧沸腾的油中不慎滴入水滴,会造成油滴飞溅,发出爆裂的响声;但妈妈在汆鸡蛋汤时,向沸腾的水中滴入油滴,却并没有上述现象发生.请你猜
题型:不详难度:来源:
宋棋同学在家观察妈妈做饭时发现,烧沸腾的油中不慎滴入水滴,会造成油滴飞溅,发出爆裂的响声;但妈妈在汆鸡蛋汤时,向沸腾的水中滴入油滴,却并没有上述现象发生.请你猜想产生上述两种现象的原因,并给予合理的解释. |
答案
这是由于油的沸点比水高.当水滴入沸腾的油中时,水由于密度大而迅速下沉,同时迅速汽化成水蒸气,体积剧烈膨胀,引起油滴飞溅和空气振动发声.而油滴入沸水中 时,由于油的密度小而浮在水面上,同时沸点比水高,油不会迅速汽化,不会引起上述现象 |
解析
略 |
举一反三
气体打火机用的乙烷常温下是气体,用______方法可以使它在常温下变为液态,这一过程的物态变化名称为__________。 |
广州亚运会火炬“潮流”技术出色,采用低碳环保的碳氢化合物气体作为燃料,为了便于储存或携带,常温下可采用 的方法使其液化,这一物态变化过程要 (吸收/放出)热量。 |
为了研究水的沸腾,小文观察了水在加热过程中温度随加热时间的变化情况,并记录了有关数据如下表:(4分)
时间/min
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| 温度/℃
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| 96
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| 99
| 99
| 99
| (1)请根据记录的数据在图中先描点,再用平滑的曲线画出水的沸腾图像. (2)根据图像可知,可获得的信息:(写出2点即可) ① ; ② ; |
小王用如图14所示装置在做“观察水的沸腾”的实验。 (1)指出他所用装置中的错误之处是:________________ _ _,(2)纠正错误后,进行正确操作时记录的数据如下表:由表中数据可知,此时水的沸点是_______℃,(3)水沸腾后小王加大洒精灯的火力,水温会 (填“升高”“不变”“下降”) ,若将洒精灯撤去,水不再沸腾,说明沸腾过程需要 。
时间/min
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| …
| 温度/℃
| 90
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| 94
| 96
| 98
| 99
| 99
| 99
| 99
| …
| (4)如他将该装置搬到山顶上做,他将会有什么新的发现_________ ___。
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下列措施中,能使蒸发加快的是A.用地膜覆盖农田 | B.给盛水的饮料瓶子加盖 | C.把新鲜的蔬菜装入塑料袋 | D.用电吹风把头发吹干 |
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