下列关于蒸发和沸腾的说法那些是错误的A．蒸发和沸腾是汽化的两种方式B．蒸发是在液体表面进行的汽化现象，沸腾是在液体内部和表面同时进行的汽化现象C．蒸发和沸腾的共

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下列关于蒸发和沸腾的说法那些是错误的

A．蒸发和沸腾是汽化的两种方式

B．蒸发是在液体表面进行的汽化现象，
沸腾是在液体内部和表面同时进行的汽化现象

C．蒸发和沸腾的共同特点是都要吸热但温度保持不变

D．蒸发和沸腾都能在任何温度下进行

答案

解析

蒸发和沸腾都需要吸热；蒸发可以在任何温度下发生，而沸腾只能在温度达到沸点才能发生；蒸发只是在液体表面发生，而沸腾是在液体表面和内部同时发生的，所以选CD。

举一反三

小明在厨房里帮妈妈煮粥，妈妈说：待锅里的水烧开后，改用小火，盖上锅盖，让锅内的水微微沸腾，就能将粥煮好。小明发现，在此过程包含很多热学知识，请你就此场景说出两个与热学知识有关的物理现象：
示例：粥（液体）沸腾时有水汽化成水蒸气，这是汽化现象。
（1）______________________。
（2）______________________。

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一辆运输液态氨的罐车在途中侧翻，发生泄漏。短时间内，车周围出现“白雾”，这是由于液氨 _____导致空气中的水蒸汽 _______形成的；消防队员赶到后，冒着生命危险，用湿棉纱堵塞漏口，惊现湿棉纱很快结冰将漏口堵住。分析其原因是 __________________。

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关欣小组的同学们在做“探究水的沸腾”实验时，对水加热了很长时间后水才沸腾；他们记录的数据如下表所示：（4分）

时间/ min	…	3	4	5	6	7	8	9	10
水温/ ℃	…	94	95	96	97	98	99	99	99

(1)从数据上看，本次实验中水沸腾时的温度为__________℃。
(2)请你根据记录数据，在图中画出水的温度和时间关系的曲线；

(3)实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是。(给出一种原因即可) ，解决的办法是______________________。

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．饺子在水中煮，怎么也不会发黄变焦，而在油中炸，过一会就会发黄变焦，这一
现象说明。

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夏天，小丽从冰箱里拿出一瓶饮料，不一会儿，她发现瓶壁上出现了小水珠，下列与此现象相同的是

A．加在饮料中的冰块化成水	B．日出雾散
C．寒冷冬天，冰冻衣服变干	D．夏天，揭开冰棒纸后看见冰棒冒“白气”

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