．饺子在水中煮，怎么也不会发黄变焦，而在油中炸，过一会就会发黄变焦，这一现象说明

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．饺子在水中煮，怎么也不会发黄变焦，而在油中炸，过一会就会发黄变焦，这一
现象说明。

答案

油的沸点比水高

解析

饺子在水中煮，怎么也不会发黄变焦，而在油中炸，过一会就会发黄变焦，这一
现象说明油的沸点比水高

举一反三

夏天，小丽从冰箱里拿出一瓶饮料，不一会儿，她发现瓶壁上出现了小水珠，下列与此现象相同的是

A．加在饮料中的冰块化成水	B．日出雾散
C．寒冷冬天，冰冻衣服变干	D．夏天，揭开冰棒纸后看见冰棒冒“白气”

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下列图像能正确反映研究水沸腾过程温度随时间变化关系的是（）

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在“观察水的沸腾”实验中：
（1）如图所示，是小明同学用温度计测小烧杯中水的初温时的操作图。A是操作过程，B是读数过程，C是读取的温度。
①A图中操作的错误是；②B图中读数的错误是；
③若操作正确无误，根据C图可知此时烧杯中水的实际温度是 ℃。

（2）小明同学在利用图D所示的装置做实验时，发现从开始给水加热到水开始沸腾所用的时间过长，请你帮助他找出可能存在的原因。（写出两种即可）
①                       　　   ；②               　　     。
（3）如图E中甲乙图中，图　　　所示是水沸腾时的情况。
（4）如图F，是小明做“探究水的沸腾”实验后所绘制的图象。图象中BC段表示的物理意义是：       。此时水的沸点是      。
（5）水沸腾时，可以看到水面上不停的冒“白气”，此现象产生的原因是：              。
（6）在实验室里，有三组同学测得水的沸点分别为97℃、93℃、102℃；有同学猜想导致这种现象的原因是各组用的温度计有偏差．请你设计一个简单的方法验证这猜想：_______________________________________。

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标准大气压下,水的沸点是100℃,若减小气压,则水的沸点 100℃(填“低于”,“等于”或“高于”)

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医生在检查患者牙齿的时候．涉及到两方面的物理知识：一是利用金属小平面镜对光的________作用，能观察到牙齿背面的情况；二是在金属小平面镜放入口腔前，先要将它放在酒精灯上烤一烤，以免水蒸气在镜面上_______形成水雾。

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