在高原上用普通的锅不易将饭煮熟,这是因为高原上的大气压比较低,水的沸点______100℃(选填“高于”、“低于”或“等于”).
题型:长沙难度:来源:
在高原上用普通的锅不易将饭煮熟,这是因为高原上的大气压比较低,水的沸点______100℃(选填“高于”、“低于”或“等于”). |
答案
因为气压随高度的增加而减小,高原地理位置高,气压就比较小; 高原上位置高,大气压小,沸点低,低于标准大气压下水的沸点100℃. 故答案为:低于. |
举一反三
阅读下表(在1标准大气压下一些物质的熔点和沸点),回答问题:
物质 | 水银 | 水 | 铁 | 钨 | 锡 | 氧 | 熔点t/℃ | -39 | 0 | 1535 | 3441 | 232 | -218 | 沸点t/℃ | 357 | 100 | 2750 | / | / | -183 | 测得一个24厘米高压锅的限压阀的质量为0.1千克,排气孔的内径为3毫米.如果用它煮水消毒,根据下面水的沸点与压强关系的表格,这个高压锅内的最高温度大约是多少?
T/℃ | 90 | 95 | 100 | 105 | 110 | 112 | 114 | 116 | 118 | 120 | 122 | 124 | 126 | 128 | 130 | p/Kpa | 70 | 84 | 101 | 121 | 143 | 154 | 163 | 175 | 187 | 199 | 211 | 226 | 239 | 258 | 270 | 某学校课外小组在研究“水的沸点与水面上方气压的关系”时,做了如下实验:在山脚下用温度计测得水沸腾时的温度是98℃,登上约1200米的山顶,用温度计测得水沸腾时的温度将______98℃.(选填“小于”“等于”或“大于”) | 拉萨市的海拔远高于南昌市的海拔,则两地地面附近的大气压强相比较,南昌市的较______;两地的市民在家里用敞口锅烧同样的水,水沸腾时的温度南昌市的较______.(填低或高) | 家用电饭锅的设计是:当锅内的温度达到103℃时,就会自动“跳闸”,切断电源或者转为保温状态.如果我们用电饭锅煮粥或煮汤,在粥和汤未煮干前,它会自动“跳闸”吗?为什么? |
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