烹制油炸食品时,如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中,会听到“叭叭”的响声,同时油花四溅.出现这一现象的主要原因是(   )A.水是热的不良导体B.水滴的温度与油的温

烹制油炸食品时,如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中,会听到“叭叭”的响声,同时油花四溅.出现这一现象的主要原因是(   )A.水是热的不良导体B.水滴的温度与油的温

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烹制油炸食品时,如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中,会听到“叭叭”的响声,同时油花四溅.出现这一现象的主要原因是(   )
答案
举一反三
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A.水是热的不良导体
B.水滴的温度与油的温度不一样
C.水的沸点比热油的温度低
D.水的比热容比油的比热容大
液体的沸点与压强有关,一般说压强增大液体的沸点______(填:“升高”或“降低”).
请写出图中四幅课本插图所说明的物理知识:

魔方格

甲图______;
乙图______;
丙图______;
丁图______.
随着青藏铁路开通,到西藏旅游人数逐渐增多,到西藏时,很多人会出现“高原反应”,这除了高原缺氧、寒冷之外,还因为那里的大气压强比平原地区______得多(填“大”或“小”).在高原上用普通锅难以煮熟食物,是因为普通锅的密封性能较差,锅内气压受外界大气压影响,使得水的沸点______100℃(填“高于”或“低于”).
煮牛奶时,为了保持牛奶的营养成分,不能用高温煮沸。为此,人们制造了一种“低压锅”,它的物理原理是(  )
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A.气压越低,沸点越高B.气压越低,沸点越低
C.高度越低,沸点越高D.高度越高,沸点越低
拉萨市的大气压比漳州市的大气压______,所以同样用普通锅在在两地烧水,拉萨市水的沸点比漳州市水的沸点______.