(1)可以将食物加热到100℃以上,应用到了沸点与气压的关系;锅内压力等于大气压力和限压阀的压力,应用了二力平衡的知识;计算锅内温度的时候,用到压强的计算;增加易熔片是利用熔化的知识(答案不唯一). (2)高压锅一旦安全阀失效,锅内气压过大,锅内温度也随之升高,当温度达到易熔片的熔点时,再继续加热易熔片就会熔化,锅内气体便从放气孔喷出,使锅内气压减小,从而防止爆炸事故发生. (3)根据题意得:锅内压强等于大气压加限压阀产生的压强,即 Pa===0.63×105Pa 所以有: P=P0+Pm=1.01×105Pa+0.63×105Pa=1.64×105Pa 由图象可得锅内最高温度大约为115℃.若要把这种锅向西藏地区销售,由于西藏大气压较小,要使锅内最高温度仍为115℃,锅内外压强差变大,应适当提高锅的承压能力,并适当增加安全阀的质量. |