在蛋糕店附近就可闻到清新的奶油香味，这是因为______．

在蛋糕店附近就可闻到清新的奶油香味，这是因为香气的分子运动到了我们身边，说明分子是在永不停息的运动的．
故答案为：分子是在永不停息的运动．

1827年，布朗把花粉放入水中，然后放在显微镜下观察，发现花粉小颗粒在水中像着了魔似的不停运动，而且每个小颗粒的运动方向和速度大小都改变得很快，不会停下来．这些小颗粒实际上是由上万个分子组成的分子团，由于受液体分子撞击不平衡，从而表现出无规则运动的状况．这就是著名的布朗运动．
（1）布朗运动中花粉颗粒的运动是______运动．
A．分子　　　　　 B．原子　　　　　 C．物体
（2）分子很小，看不见摸不着，但正如布朗运动一样，我们可以通过一些直接感知的现象，经过合理的推测来认识．下列推测既合理又符合事实的是______．
A．现象：压缩密闭在注射器内的空气，感觉越推越吃力；推测：分子之间只有斥力没有引力．
B．现象：磁铁吸住了很多铁屑；推测：分子间有引力作用．
C．现象：等体积水和酒精混合，总体积变小；推测：分子之间有空隙．
D．现象：将墨水滴入水中，可以看到墨水在沿途拉成一长串墨迹；推测：分子在永不停息地运动．
（3）小明将烧杯放在酒精灯上加热，在加热过程中发现花粉颗粒的运动加剧并上下翻滚，于是小明推理得出：温度越高，分子的运动越剧烈．你认为小明得出的结论______（选填“可靠”或“不可靠”），原因是______．
（4）①从微观上看，蒸发就是由分子的无规则运动带来的．由于分子的无规则运动和相互碰撞，在任何时刻总有一些分子具有比平均动能还大的动能．这些动能大的分子，如处于液面附近，其动能大于飞出时克服液体内分子间的______（选填“引力”或“斥力”）所需的功时，这些分子就能脱离液面而向外飞出，变成这种液体的气态形式，飞出去的分子在和其他分子碰撞后，有可能再回到液面上或进入液体内部．如果同时间内飞出的分子数多于飞回的分子数，液体就在蒸发．这就是蒸发现象．如果飞出去的分子数等于飞回来的分子数，则达到一种动态平衡．
②暴露在空气中的水蒸发越快，表明空气越______（选填“干燥”或“潮湿”）．
③根据上面提供的信息推断，当蒸发已经达到动态平衡后，继续提高水温，那么水将______蒸发（选填“继续”或“不再”），原因是______．

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下列现象不能用微观领域的知识来解释的是（　　）

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A．打扫教室时，会看到尘土飞扬

B．50mL水和50mL酒精混合后，总体积小于100mL

C．炒菜时锅内放些盐，整锅菜都有了咸味

D．荷叶上的两滴露珠能汇成一大滴水珠

现在，由墨西哥始发的甲型H1N1流感已经全球蔓延，该流感主要是以感染者的咳嗽和喷嚏为媒介迅速传播，这一现象说明分子______．

著名布朗运动的实验，是英国植物学家布朗1827年发现的，布朗把花粉放入水中，然后取出一滴这种悬浮液，放在显微镜下观察，发现花粉小颗粒像着魔似的不停运动，而且每个小颗粒的运动方向和速度都改变的很快，不会停下来，这些小颗粒实际上是由上万个分子组成的分子团，由于受液体分子的无规则撞击而不平衡，从而表现出无规则运动．
据以上材料回答下列问题：
（1）布朗运动是______的运动．（分子/原子/小颗粒）
（2）布朗运动是由于______对小颗粒撞击而引起的，从而间接说明了液体分子在作______．
（3）分子运动快慢与什么因素有关？试举例说明．

90℃水全部变成125℃水蒸气（　　）

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