（10分）阅读材料，回答问题。材料一：“地沟油”主要来自餐厨垃圾，长期食用易生癌变。2011年8月下旬以来，国务院食品安全办、公安部等联合开展了全国严厉打击“地

题型：不详难度：来源：

（10分）阅读材料，回答问题。
材料一：“地沟油”主要来自餐厨垃圾，长期食用易生癌变。2011年8月下旬以来，国务院食品安全办、公安部等联合开展了全国严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作。各地公安机关及时侦破了一大批制售“地沟油”犯罪案件。
材料二：美国、英国、阿联酋等国家用“地沟油”来生产生物柴油，该产品燃烧后产生的二氧化碳排放量要比传统柴油少60%—80%；荷兰对废油进行脱氧处理，经过一系列有机化学反应后，提炼成“可再生飞行燃料”。对此，我国不少网民呼吁，要让地沟油“变废为宝”，给它找一条出路。
（1）结合材料一谈谈为避免“地沟油”流向餐桌，国家应该怎么办？（6分）
（2）让地沟油“变废为宝”有什么现实意义？ （4分）

答案

（10分）
（1）①立法机关健全食用油生产与销售的法律法规，保护消费者的合法权益。
②执法机关严惩“地沟油”各种违法生产经营活动，及时侦破制售“地沟油”犯罪案件。（必答2分）
③政府加强公民道德建设，在全社会形成诚实守信的良好社会氛围。
④政府应加强对消费者的宣传、教育，避免消费者购买“地沟油”。
（从国家的角度来谈，每点2分，3点6分，无必答点最高只得4分.）
（2）变废为宝的现实意义有：①有利于保护环境，减少环境污染。②有利于节约资源，增强人们的节约意识。③有利于节省成本，促进经济的可持续发展。（答出2点得4分

解析

本题考查食品安全及节约资源。我国从立法机关、执法机关堵住生产地沟油的源头，政府加强道德建设，以生产地沟油为耻，消费者加强辨别能力，不买地沟油，保护餐桌健康。然后让地沟油变废为宝，做到节约资源，保护环境。学生应树立科学发展观理念，积极践行创新发展。体现新课标。