厨房中的化学知识很多，下面是有关厨房中的常见操作或者常见现象，其中不属于氧化还原反应的是（　　）A．烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹B．用煤气灶燃烧沼气（

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厨房中的化学知识很多，下面是有关厨房中的常见操作或者常见现象，其中不属于氧化还原反应的是（　　）

A．烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹

B．用煤气灶燃烧沼气（主要成分为甲烷：CH₄）为炒菜提供热量

C．牛奶久置变质腐败

D．用盐卤（主要成分是MgCl₂）点制豆腐

答案

A、铁锅，经放置常出现红棕色斑迹，则铁元素的化合价升高被氧化，发生氧化还原反应，故A不选；
B、用煤气灶燃烧沼气，碳元素的化合价升高，氧元素的化合价降低，发生氧化还原反应，故B不选；
C、牛奶久置变质腐败，氧元素的化合价降低，则发生氧化还原反应，故C不选；
D、用盐卤（主要成分是MgCl₂）点制豆腐，主要利用胶体的聚沉，没有元素的化合价变化，则不属于氧化还原反应，故D选；
故选D．

举一反三

氧化还原反应是从______的角度对化学反应进行分类的结果．四种基本反应类型是从______的角度对化学反应进行分类的结果．这二者的关系如下图：图中方框内区域表示所有的化学反应，大圈内区域表示氧化还原反应，大圈外区域表示非氧化还原反应，其中A～D分别表示四种基本反应类型．请分别填写出：
魔方格

（1）化学反应可以分为哪四种基本类型______、______、______、______．
（2）若图中B圈表示化合反应，则C圈表示______反应（填反应所属的基本类型，下同），A圈表示______反应，D圈表示______反应．
（3）B圈与氧化还原反应重叠的阴影部分表示的反应，必须满足的条件是______．C圈与氧化还原反应重叠的阴影部分表示的反应，必须满足的条件是______．请分别举出符合以上两种情况的一例：______，______．
（4）下列说法正确的是______．
A．置换反应一定属于氧化还原反应
B．有单质参加和有单质生成的化学反应一定是氧化还原反应
C．属于氧化还原反应的化合反应必定是因为有单质参与了反应
D．氧化还原反应发生的本质是化合价发生了变化．

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下列说法中正确的是（　　）

A．在氧化还原反应中，一定是一种元素被氧化，另一种元素被还原

B．在氧化还原反应中，不一定所有元素的化合价都发生改变

C．氧化还原反应的实质是反应中原子发生了重新组合

D．某元素由化合态转化为游离态，这种元素一定被还原了

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对于有反应3Cl₂+6KOH（浓、热）═5KCl+KClO₃+3H₂O，以下叙述正确的是（　　）

A．KClO₃是还原产物，具有还原性

B．氧化剂与还原剂物质的量比为1：5

C．Cl₂既做氧化剂又做还原剂

D．3molCl₂完全反应电子转移6mol

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在化学反应过程中有______变化的化学反应是氧化还原反应；其中，反应物所含元素化合价______的反应称为氧化反应，______是氧化还原反应的实质．

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实现下列转化，必须加入氧化剂或还原剂的是（　　）

A．NO₂→HNO₃+NO	B．NH₄⁺→NH₃
C．NH₃→NO	D．P₂O₅→H₃PO₄

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厨房中的化学知识很多，下面是有关厨房中的常见操作或者常见现象，其中不属于氧化还原反应的是（ ）A．烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹B．用煤气灶燃烧沼气（