(1)下列5种有机化合物:水杨酸()、苯酚()、乙醛(CH3CHO)、乙酸(CH3COOH)、乙醇(CH3CH2OH).①其中能与Na2CO3溶液反应,但不能与

(1)下列5种有机化合物:水杨酸()、苯酚()、乙醛(CH3CHO)、乙酸(CH3COOH)、乙醇(CH3CH2OH).①其中能与Na2CO3溶液反应,但不能与

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(1)下列5种有机化合物:水杨酸()、苯酚()、乙醛(CH3CHO)、乙酸(CH3COOH)、乙醇(CH3CH2OH).
①其中能与Na2CO3溶液反应,但不能与FeCl3溶液发生显色反应的是______.
②其中能与FeCl3溶液发生显色反应,但不能与NaHCO3溶液反应的是______.
③写出乙醛与银氨溶液发生银镜反应的化学方程式______.
④写出水杨酸与金属钠反应的化学方程式______.
(2)①蛋白质是维持生命的重要物质,它是由氨基酸通过______连接而成的一类高分子化合物;氨基酸因分子中含有氨基和羧基,而具有______性.
②2008年,三鹿婴幼儿奶粉由于人为添加三聚氰胺,导致长期食用该奶粉的部分婴幼儿出现肾结石病.三聚氰胺的结构简式.请你预测三聚氰胺在核磁共振氢谱图(1H核磁共振谱图)中会出现______个峰;三聚氰胺中氮元素的质量分数为______(结果用百分数表示,并保留一位小数),添加三聚氰胺会使食品中蛋白质的含量虚高.
答案
(1)①乙酸(CH3COOH)能与Na2CO3溶液反应,但不能与FeCl3溶液发生显色反应,故答案为:乙酸(CH3COOH);

②苯酚()与FeCl3溶液发生显色反应,但不能与NaHCO3溶液反应,故答案为:苯酚();
③乙醛和乙醛溶液反应的原理方程式为:CH3CHO+2Ag(NH32OH


2Ag+3NH3+H2O+CH3COONH4,故答案为:CH3CHO+2Ag(NH32OH


2Ag+3NH3+H2O+CH3COONH4
④水杨酸中的酚羟基和羧基均有酸性,可以和金属钠反应,与金属钠反应的化学方程式为:
故答案为:
(2)①蛋白质水解的产物是氨基酸,蛋白质由氨基酸通过肽键连接而成的一类高分子化合物,氨基具有碱性,羧基具有酸性,所以氨基酸具有两性,故答案为:肽键、两性;
②根据三聚氰胺的结构简式可得其分子式微:C3H6N6,分子中的6个氢原子是等效的,核磁共振氢谱图(1H核磁共振谱图)会出现一个峰,氮元素的质量分数为
14×6
12×3+1×6+14×6
×100%=66.7%,故答案为:1;66.7%.
举一反三
苯酚()在一定条件下能与氢气加成得到环己醇().下面关于这两种有机物的叙述中,错误的是(  )
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A.都能发生取代反应
B.都能与金属钠反应放出氢气
C.苯酚是比碳酸更强的酸,环己醇则显中性
D.苯酚与FeCl3溶液作用显紫色,环己醇加入FeCl3溶液中无明显现象
下列实验结论或操作正确的是(  )
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A.洗涤内壁附有银镜的试管,可先用氨水,再用蒸馏水
B.除去苯中的少量苯酚可加足量浓溴水后过滤
C.将淀粉和稀硫酸混合物加热一段时间,取混合液加入碘水后变蓝,说明淀粉尚未水解
D.皮肤上不慎沾有苯酚浓溶液应立即用酒精洗涤
苯在催化剂存在下与液溴反应,而苯酚与溴水反应不用加热也不需催化剂,原因是(  )
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A.苯环与羟基相互影响,使苯环上氢原子活泼
B.苯环与羟基相互影响,使羟基上氢原子变活泼
C.羟基影响了苯环,使苯环上的氢原子变活泼
D.苯环影响羟基,使羟基上的氢原子变活泼
下列说法正确的是(    )
A.含有羟基的化合物一定属于醇类
B.代表醇类的官能团是跟链烃基相连的羟基
C.醇类和酚类具有相同的官能团,因而具有相同的化学性质
D.分子内有苯环和羟基的化合物一定是酚类

已知酸性大小:羧酸>碳酸>酚。下列含溴化合物中的溴原子,在适当条件下都能被羟基(—OH)取代(均可称为水解反应),所得产物能跟NaHCO3溶液反应的是