苯甲酸（C6H5COOH）和山梨酸（CH3－CH=CH－CH=CH－COOH）都是常用的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是 [ ]A．金

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苯甲酸（C₆H₅COOH）和山梨酸（CH₃－CH=CH－CH=CH－COOH）都是常用的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是 [ ]
A．金属钠
B．氢氧化钠
C．溴水
D．乙醇

答案

举一反三

某有机物A的结构简式为

（1）A可与过量的NaOH完全反应，A与参加反应的NaOH 的物质的量之比________________
（2）A可与新制的Cu(OH)₂完全反应，A与被还原的Cu(OH)₂的物质的量之比________________
（3）A可与过量的Na完全反应，A与参加反应的Na的物质的量之比________________
（4）A在浓硫酸存在的条件下加热，可发生分子内脱水而生成酯，写出该反应的化学方程式：________________________________
（5）写出A与NaHCO₃反应的化学方程式：________________________________
（6）A在Cu存在时加热，可发生催化氧化，写出该反应的化学方程式：_________________________

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在下列各有机物中，跟溴水、KMnO₄酸性溶液、新制氢氧化铜悬浊液都能发生化学反应的是 [ ]
A．CH₂=CH₂B．CH₂=CH-CH₂-OH
C．CH₂=CH -COOH
D．CH₃-CH₂-CH₂-CH₃

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苹果酸是一种常见的有机酸，其结构为：

（1）苹果酸含有的官能团名称是____________；在一定条件下，苹果酸可发生化学反应的类型有
___________（填序号）；
A．水解反应 B．取代反应 C．加成反应 D．消去反应 E．加聚反应 F．中和反应
（2）下列物质与苹果酸互为同分异构体的是_____________（填序号）；

（3）写出苹果酸与金属钠发生反应的化学方程式：__________________________；
（4）写出苹果酸与氧气在铜作催化剂加热的条件下发生反应所得的可能产物的结构简式
_____________。

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苏丹红一号(sudan I)是一种偶氮染料，不能作为食品添加剂使用。它是由苯胺和2-萘酚为主要原料制备的，它们的结构简式如下所示

（1）苏丹红一号的化学式（分子式）为___________________
（2）在下面化合物(A)~(D)中，与2-萘酚互为同分异构体的有______________（填字母代号）
（提示：

可表示为

）

（3）上述化合物(C)含有的官能团是___________________
（4）在适当的条件下，2-萘酚经反应可得到芳香化合物E(C₈H₆O₄)，l molE与适量的碳酸氢钠溶液反应可放出二氧化碳44.8 L（标准状况），E与溴在有催化剂存在时反应只能生成两种一溴取代物，两种一溴取代物的结构简式分别是________________________，E与碳酸氢钠反应的化学方程式是___________________
（5）若将E与足量乙醇在浓硫酸作用下加热，可以生成一个化学式（分子式）为 C₁₂H₁₄O₄的新化合物，该反应的化学方程式是___________________反应类型是________________

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警察常从案发现场的人体气味来获取有用线索。人体气味的成分中含有以下化合物：①辛酸；②壬酸；③环十二醇；④5，9-十一烷酸内酯；⑤十八烷；⑥己醛；⑦庚醛。下列说法正确的是 [ ]
A．①、②、⑥分子中碳原子数小于10，③、④、⑤分子中碳原子数大于10
B．①、②是无机物，③、⑤、⑦是有机物
C．①、②是酸性化合物，③、⑤不是酸性化合物
D．②、③、④含氧元素，⑤、⑥、⑦不含氧元素

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