俗话说, “陈酒老醋特别香”,其原因是酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯,在实验室里我们也可以用如图所示的装置来模拟该过程。请回答下列问题:(1)在大试管中需

俗话说, “陈酒老醋特别香”,其原因是酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯,在实验室里我们也可以用如图所示的装置来模拟该过程。请回答下列问题:(1)在大试管中需

题型:不详难度:来源:
俗话说, “陈酒老醋特别香”,其原因是酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯,在实验室里我们也可以用如图所示的装置来模拟该过程。请回答下列问题:

(1)在大试管中需加入浓硫酸、冰醋酸各2mL,乙醇3mL,加入试剂的正确的操作是                                  
(2)浓硫酸的作用是:①                  ;②                   
(3)饱和碳酸钠溶液的主要作用是                                           
(4)装置中通蒸气的导管只能插到饱和碳酸钠溶液的液面处,不能插入溶液中,目的    ,长导管的作用是                           
(5)若要把制得的乙酸乙酯分离出来,应采用的实验操作是                 
(6)进行该实验时,最好向试管甲中加入几块碎瓷片,其目的是      
(7)试管乙中观察到的现象是____________________,由此可见,乙酸乙酯的密度比水________(填“大”或“小”),而且______。
(8)生成乙酸乙酯的反应是可逆反应,反应物不能完全转化为生成物,反应一段时间后,就达到了该反应的限度,即达到化学平衡状态。下列描述能说明该反应已达到化学平衡状态的是(填序号)        
①单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol水
②单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol乙酸
③单位时间里,消耗1mol乙醇,同时消耗1mol乙酸
④正反应的速率与逆反应的速率相等
⑤混合物中各物质的浓度不再变化
答案
(1)先在试管中加入一定量的乙醇,然后边振荡试管边慢慢加入浓硫酸和冰醋酸。
(2)催化剂,吸水剂。
(3)中和挥发出来的乙酸,使之转化为乙酸钠溶于水中,便于闻乙酸乙酯的香味;溶解挥发出来的乙醇;降低乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分层析出。
(4)由于受热不均匀引起倒吸。将反应生成的乙酸乙酯蒸气冷凝。
(5)分液。  (6)防止大试管中液体暴沸而冲出导管。(7)上层产生油状液体,并闻到水果香味。小,易挥发。(8)②④⑤
解析

试题分析:(1)制取乙酸乙酯加入试剂时应考虑浓硫酸的稀释问题,不能先在试管中加入浓硫酸,一般是先加入乙醇,再加入浓硫酸或冰醋酸;(2)浓硫酸的作用是做为催化剂和吸水剂;(3)饱和碳酸钠溶液的主要作用是中和挥发出来的乙酸,使之转化为乙酸钠溶于水中,便于闻乙酸乙酯的香味;溶解挥发出来的乙醇;降低乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分层析出;(4)不插入液体中是为了防止由于受热不均匀引起倒吸,长导管的作用是将反应生成的乙酸乙酯蒸气冷凝,提高收集的产率;(5)分离乙酸乙酯时先将盛有混合物的试管充分振荡,使乙酸、乙醇溶解,静置分层后取上层得乙酸乙酯,该操作是分液;(6)碎瓷片可以作为气化中心,可以防止大试管中液体暴沸而冲出导管;(7)乙中生成了乙酸乙酯,乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液,并且具有水果香味,有机物不溶于水,一般是呈现油状,所以乙中观察到的现象是上层产生油状液体,并闻到水果香味,并且可以得出乙酸乙酯的密度比水,且易挥发;(8)CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOC2H5+H2O,故对于反应的任何时候,都是单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol水,故①错误,同理③也是错误的,当该反应达到平衡时单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol乙酸,正反应的速率与逆反应的速率相等,即该混合物中各物质的浓度不再变化,所以答案为②④⑤。
点评:乙酸乙酯的合成实验是高中的重要实验,是高考考查的重点,该题还综合考查了化学平衡、实验操作,有一定的综合性,难度适中,是一道不错的题目。
举一反三
实验室制备乙酸乙酯的原理是:
CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O
为了得到更多的乙酸乙酯常采用如下措施,
①原料选择无水乙醇和冰醋酸,而不是乙醇溶液或是醋酸溶液,其依据是____________                                                             
②通过控制反应温度,尽可能地将生成的乙酸乙酯从反应体系中脱离,有利于乙酸乙酯的生成,其依据是__________                                              
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某一有机物A可发生下列变化:
已知C为羧酸,且C、E均不能发生银镜反应,则A的可能结构有  (   )
A.1种         B.4种   
C.3种         D.2种
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下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应,生成两种不同的有机物,且这两种有机物的相对分子质量相等,该有机物是( )
①蔗糖 ②麦芽糖 ③丙酸丙酯 ④甲酸乙酯
A.①②B.①C.③D.①④

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具有一个羟基的化合物A 10g,与乙酸反应生成乙酸某酯11.2g,回收未反应的A 1.8g,则A的相对分子质量是( )
A.98B.116 C.158D.278

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如右图所示,在试管a中先加3mL乙醇,边摇动边缓缓加入2mL浓硫酸,摇匀冷却后,再加入2ml冰醋酸,充分搅动后,固定在铁架台上。在试管b  中加入适量的A溶液。连接好装置,给a加热,当观察到试管b中有明显现象时,停止实验。

(1)右图所示的装置中,装置错误之处是:                                       ;
(2)A是             溶液;(3)加入浓硫酸的作用是:                   
(4)乙酸跟乙醇在浓硫酸存在并加热和条件下发生的酯化反应(反应A),其逆反应是水解反应(反应B)。反应可能经历了生成中间体(Ⅰ)这一步

如果将反应按加成、消去、取代反应分类,则A—F个反应中(将字母代号填入下列空格中),属于取代反应的是     ;属于加成反应的是     ;属于消去反应的是       。
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