乙醇的生产过程可由下图表示： (1)粉碎玉米的目的是___________________________。(2)生产过程中为了检验淀粉是否完全水解，可使用的试

题型：不详难度：来源：

乙醇的生产过程可由下图表示：
 
(1)粉碎玉米的目的是___________________________。
(2)生产过程中为了检验淀粉是否完全水解，可使用的试剂是________。
(3)步骤a的操作是              (　　)

A．蒸发

B．萃取

C．蒸馏

D．分液

(4)发酵产生的CO₂纯度可达到99%，能回收利用，请举出它的两项用途：
______________________________________________。
(5)以玉米等淀粉原料生产乙醇的化学反应可用下式表示：
(C₆H₁₀O₅)_n＋nH₂OnC₆H₁₂O₆
C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH＋2CO₂↑
根据上述反应式，可以算出100kg淀粉理论上可生产无水乙醇________kg。

答案

(1)增大反应物的接触面积(或加快反应速率或使反应充分进行)　(2)碘(I₂)(或碘酒或革兰氏碘液)　(3)C　(4)制饮料、制干冰、制纯碱、制碳酸钙(从中任选两个)　(5)56.8

解析

(2)检验淀粉是否完全水解，宜选用碘液(碘液不变蓝色则说明已完全水解)
(5)由两个化学方程式可知：
(C₆H₁₀O₅)_n　　～　　2nC₂H₅OH
162n                92n
100 kg               x
得x＝＝56.8 kg。