只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是（ ）A．NaOH溶液B．新制的Cu（OH）2悬浊液C．石蕊试液D．Na2CO3溶液
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只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是（ ）| A．NaOH溶液 | B．新制的Cu（OH）2悬浊液 | | C．石蕊试液 | D．Na2CO3溶液 |
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答案
| B |
解析
| 加入新制的Cu（OH）2悬浊液，无明显现象的是蔗糖溶液，新制的Cu（OH）2溶解得到蓝色溶液的是乙酸，加热时产生砖红色沉淀的是葡萄糖溶液。 |
举一反三
下列关于蔗糖的说法中，不正确的是（ ）| A．蔗糖是最重要的双糖，它的相对分子质量是葡萄糖的两倍 | | B．纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应 | | C．向蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到银镜生成 | | D．在蔗糖里加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有气泡出现 |
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核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为CH2OH— CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列关于核糖的叙述正确的是（ ）| A．与葡萄糖互为同分异构体 | | B．可以与银氨溶液反应形成银镜 | | C．可以使紫色石蕊试液变红 | | D．与葡萄糖互为同系物 |
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英国《独立报》公布“英国科学家研究结果表明：高纤维素食物可降低患乳腺癌风险”。高纤维素食物富含维生素、锌和其他微量营养素，可以平衡体内胰岛素水平并调节雌激素。下列关于高纤维素的叙述不正确的是（ ）| A．高纤维素中的“高”指食物中所含纤维素的质量分数大 | | B．纤维素与淀粉通式都是（C6H10O5）n，它们互为同分异构体 | | C．纤维素与淀粉都属于糖类且都是高分子化合物 | | D．纤维素与淀粉都能水解，水解的最终产物相同，且产物都能发生银镜反应 |
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某学生做葡萄糖的还原性实验，4 mL 0.5 mol/L的CuSO4溶液和4 mL 0.5 mol/L的NaOH溶液，将它们混合后，滴入1.0 mL的10%的葡萄糖溶液，加热煮沸，结果没有看到红色沉淀生成。这是因为（ ）| A．葡萄糖浓度太大 | B．加热时间不够 | | C．CuSO4溶液的量不够 | D．NaOH溶液的量不够 |
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近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防龋齿，适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一种白色粉末状的晶体，分子式为C5H12O5，结构简式为CH2OH（CHOH）3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述中不正确的是（ ）| A．木糖醇与葡萄糖、果糖不一样，它不属于单糖 | | B．木糖醇不能跟新制的Cu（OH）2反应生成砖红色沉淀 | | C．木糖醇与乙醇属于同系物 | | D．木糖醇是一种五元醇，可以与羧酸在一定条件下发生酯化反应 |
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