木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味足,溶解性好,防龋齿,适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一种白色粉末状的结晶,分子式为,结构简式为,下列有关木糖醇的叙述中正
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木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味足,溶解性好,防龋齿,适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一种白色粉末状的结晶,分子式为,结构简式为,下列有关木糖醇的叙述中正确的是A.木糖醇是一种六元醇 | B.木糖醇与葡萄糖、果糖相似,均属于糖类 | C.木糖醇难以被催化氧化 | D.在一定条件下可以与乙酸发生反应生成酯类 |
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答案
D |
解析
A.木糖醇是几元醇,是由一个分子中所含羟基数目决定的,所以说木糖醇是五元醇,A错; B.木糖醇与葡萄糖、果糖结构不相似,糖类指的是多羟基醛或多羟基酮,所以木糖醇不属于糖类,B错; C.木糖醇是多元醇,多元醇有还原性,易被催化氧化,C错; D.木糖醇为醇类,有羟基,在一定条件下可以与乙酸发生反应生成酯类,D对。 |
举一反三
葡萄糖所含的全部元素是( ) A. C、O B. C、H、O C. H、O D. C、H、N |
下列物质和新制Cu(OH)2共热.有红色沉淀产生的是( ) |
下列产品的使用,不会造成环境污染的是( )A.含磷洗衣粉 | B.酒精灯 | C.液化石油气 | D.含汞电池 |
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下列条件中,能使蛋白质的性质改变并发生凝聚(即发生变性)的是A.加入重金属盐 | B.加热 | C.照射紫外线 | D.加入福尔马林 |
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