已知－NH2呈碱性，－CONH2呈中性。分子式均为C7H7O2N的以下有机物，对其性质判断正确的是（）甲

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已知－NH₂呈碱性，－CONH₂呈中性。分子式均为C₇H₇O₂N的以下有机物，对其性质判断正确的是（）

甲               乙               丙                 丁
①甲物质既有酸性又有碱性                   ②乙物质只有碱性
③丙物质只有酸性                           ④丁物质既不显酸性又不显碱性

A．①②③④

B．①②③

C．①③④

D．①②④

答案

解析

甲物质分子结构中有—NH₂具有碱性，又有—COOH具有酸性；乙分子结构中只有－NH₂呈碱性；丙分子结构中有酚羟基，具有酸性；丁分子结构中无－NH₂也无—COOH，既不显酸性又不显碱性；

举一反三

下列说法中，错误的是

A．将苯和液溴混合后加入铁粉制溴苯

B．煤的干馏可以得到苯、甲苯等芳香烃

C．糖类物质又称碳水化合物，因为多数糖类物质的组成都满足C_n(H₂O)_m的通式

D．油脂、乙酸乙酯都属于酯类，也是同系物

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下列叙述错误的是

A．蚕丝、棉花的主要成分都是蛋白质

B．纤维素、油脂、蛋白质都能水解

C．

误食重金属盐，可立即喝牛奶或蛋清解毒

D．乙醇可以与钠反应放出气体

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植物油厂为了提取大豆中丰富的油脂，下列方案设计合理的是

A．将大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后分馏。

B．先将大豆粉碎，再用无毒的有机溶剂浸泡，然后对浸出液进行蒸馏分离。

C．将大豆用碱液处理，使油脂溶解，然后再蒸发。

D．将大豆粉碎，然后高温加热，使油脂蒸发。

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欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入

A．福尔马林溶液	B．184mol/LH₂SO₄
C．饱和Na₂SO₄溶液	D．1.0mol/LCuSO₄

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（12分）利用含淀粉的物质可以生产醋酸。下面是生产醋酸的流程，根据流程回答下列问题：

B是日常生活中有特殊香味的常见有机物，在有些饮料中含有B。
（1）写出化学方程式，并注明反应类型：
I、淀粉水解：     ，     反应。
II、B与醋酸反应：     ，     反应。
Ⅲ、B→C：      ，     反应。
（2）可用于检验淀粉水解是否产生A的试剂是           。]
检验所酿的陈醋中是否含有淀粉的方法是                           。

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已知－NH2呈碱性，－CONH2呈中性。分子式均为C7H7O2N的以下有机物，对其性质判断正确的是（ ） 甲