2010年11月6日,中央电视台《经济半小时》节目播放了有关氢化油和反式脂肪酸的内容,引起全国民众的持续关注,下列有关说法不正确的是A.反式脂肪酸甘油酯不能使酸

2010年11月6日,中央电视台《经济半小时》节目播放了有关氢化油和反式脂肪酸的内容,引起全国民众的持续关注,下列有关说法不正确的是A.反式脂肪酸甘油酯不能使酸

题型:不详难度:来源:
2010年11月6日,中央电视台《经济半小时》节目播放了有关氢化油和反式脂肪酸的内容,引起全国民众的持续关注,下列有关说法不正确的是
A.反式脂肪酸甘油酯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B.油脂是人类的营养物质之一,进入人体后,在胃中水解产生高级脂肪酸和甘油
C.大豆油中也有反式脂肪酸甘油酯,只是含量相对较低
D.反式脂肪酸甘油酯顺式变反式,主要是在氢化过程中产生的变化

答案
A
解析

举一反三
下列物质中属于高分子化合物的是
①淀粉 ②纤维素 ③氨基酸 ④油脂 ⑤蔗糖 ⑥酚醛树脂 ⑦聚乙烯 ⑧蛋白质
A.①②③⑦⑧B.①④⑥⑦C.①②⑥⑦⑧D.②③④⑥⑦⑧

题型:不详难度:| 查看答案
下列关于常见有机物的说法正确的是
A.硝化甘油、火棉、TNT都是硝酸酯
B.乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液发生皂化反应
C.糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质
D.乙醛和甲酸乙酯可用酸性高锰酸钾溶液鉴别

题型:不详难度:| 查看答案
能证明淀粉已经完全水解的试剂是
A.淀粉-KI试纸B.银氨溶液C.碘水D.碘化钾

题型:不详难度:| 查看答案
下列说法中正确的是
A.钢、青铜、硬铝和金刚石都是合金材料
B.所有的分解反应都属于氧化还原反应
C.氨基酸不能通过缩聚反应结合成蛋白质
D.一定条件下,稻草可制得葡萄糖或酒精

题型:不详难度:| 查看答案
某同学在化学学习中自己总结了以下四个结论,你认为正确的是 (    )
A.化学反应中原子团可重新组合、也可以破裂,爆炸过程中一定伴随着化学反应
B.气态氢化物指通常情况下呈气体的氢化物
C.生命活动的基础物质包括糖、油脂、蛋白质,对人类健康危害极大的“反式脂肪酸”是油脂的一种
D.氧化物一定只有氧元素和另一种元素组成

题型:不详难度:| 查看答案
最新试题
热门考点

超级试练试题库

© 2017-2019 超级试练试题库,All Rights Reserved.