A.天然蛋白质水解的最终产物是多种α-氨基酸 |
B.所有蛋白质遇到硝酸后加热都会变黄 |
C.蛋白质盐析是可逆的物理过程,利用该性质可提纯和分离蛋白质 |
D.肥皂液、淀粉液、蛋白质溶液都可以产生丁达尔现象 |
A.乙醇具有同分异构体 |
B.糖类、蛋白质都能发生水解反应 |
C.在蛋白质溶液中滴加饱和硫酸铵溶液可以使蛋白质变性 |
D.石油分馏得到甲烷、乙烯和苯等有机物 |
A.苯酚与氯化铁溶液混合发生的显色反应 | B.用铂丝蘸取硫酸钠溶液灼烧发生的焰色反应 |
C.蛋白质与浓硝酸发生的颜色反应 | D.纤维素、淀粉发生的水解反应 |
A.淀粉 | B.油脂 | C.蛋白质 | D.纤维素 |
A.水解反应 | B.分解反应 | C.氧化反应 | D.缩合反应 |
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