最近美国的《农业研究》杂志报道,半胱氨酸[HS—CH2—CH(NH2)—COOH]能增强艾滋病感染者的免疫力,对控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。下列有关叙述不正确的

最近美国的《农业研究》杂志报道,半胱氨酸[HS—CH2—CH(NH2)—COOH]能增强艾滋病感染者的免疫力,对控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。下列有关叙述不正确的

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最近美国的《农业研究》杂志报道,半胱氨酸[HS—CH2—CH(NH2)—COOH]能增强艾滋病感染者的免疫力,对控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。下列有关叙述不正确的是(   )
A.半胱氨酸属于α-氨基酸
B.HS-CH2—CH(NH2)—COONH4能与NaOH溶液反应放出氨气
C.半胱氨酸是一种两性物质
D.两分子HS—CH2—CH(NH2)—COOH不能脱水形成二肽

答案
D
解析
HS—CH2—CH(NH2)—COOH分子中含有氨基与羧基两种官能团,既能与酸又能与碱反应,故为两性物质;两分子HS—CH2—CH(NH2)—COOH可能脱水形成二肽。
举一反三
BaCl2有剧毒,致死量0.3 g,万一不慎误服,应大量吞服鸡蛋清及适量的解毒剂,此解毒剂应是(    )
A.AgNO3B.CuSO4C.NaClD.MgSO4

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下列对糖类、油脂、蛋白质的叙述中,错误的是(   )
A.光束通过蔗糖溶液时不能产生丁达尔现象
B.鸡蛋白受热变性后在体内不能水解成氨基酸
C.淀粉溶于水后,其微粒不能通过半透膜
D.油脂是热能高的营养成分

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蛋白质在蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于(    )
A.消去反应B.缩聚反应C.水解反应D.酯化反应

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环氧乙烷()、丙酮、丁醛、葡萄糖的混合物,碳元素的质量分数为66%,则氧元素的质量分数为(    )
A.33%B.27%C.30%D.23%

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青少年长期偏食会导致营养不良,这是由于体内缺乏(   )
A.葡萄糖B.脂肪酸C.必需氨基酸D.无机盐

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