(1)求谷氨酸和赖氨酸个数用构造法。四种氨基酸,三种类型,每种类型各取一种分别缩聚(构造模型)得: 分析三种模型的不同,可以得出如下结论: a.肽分子中若没有谷氨酸,则O原子数比肽数的2倍多1;肽分子中若没有赖氨酸,则N原子数等于肽数。 b.肽分子中每增加一个谷氨酸就增加两个O原子,每增加一个赖氨酸就增加一个N原子。 那么,肽分子中的赖氨酸数目为:12-10=2,肽分子中的谷氨酸数目为:=3 (2)求甘氨酸和苯丙氨酸个数用残基法: C65H86O17N12+9H2O-2C6H14O2N2-3C5H9O4N=C38H49O10N5 C38H49O10N5是5个氨基酸的总式,讨论可知1个甘氨酸,4个苯丙氨酸符合题意。 点评 遇到下列情形之一,可尝试构造法: (1)非气态有机物的完全燃烧,有机物CmHnOw可变式为(H2O)a Hb(CO2)c Cd (非气态),常温下该有机物燃烧,“(H2O)a”和“Cd”不引起气体体积的变化,“Hb”使气体体积减小,“(CO2)c”使气体体积增大。 (2)求蛋白质的水解产物个数,构造出单体中含不同数目羧基和氨基的蛋白质,比较其含N、含O的不同,可得答案。 |