淀粉水解生成葡萄糖，为证明淀粉已开始转化为葡萄糖，可加入________________进行检验；为证明淀粉已完全水解，可加入_____________，现象是
题型：0117 期中题难度：来源：
| 淀粉水解生成葡萄糖，为证明淀粉已开始转化为葡萄糖，可加入________________进行检验；为证明淀粉已完全水解，可加入_____________，现象是___________________。 |
答案
| 银氨溶液（或新制Cu(OH)2悬浊液）；碘水；无明显现象（或溶液不变蓝） |
举一反三
| 下列关于葡萄糖的叙述，错误的是 |
[ ] |
A．是白色晶体，能溶于水，有甜味
B．是一种多羟基醛，有还原性
C．能发生水解反应，生成酒精
D．与果糖互为同分异构体 |
| 医疗上葡萄糖被用于病人输液的原因是 |
| [ ] |
A．葡萄糖是人体必需的营养素
B．葡萄糖由C、H、O三种元素组成
C．葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢
D．葡萄糖被氧化释放的能量比同质量油脂被氧化时放出的能量多 |
| 葡萄糖是人体内最重要的供能物质，一部分在体内被____________，最终生成_________________；另一部分被肝脏、肌肉等组织合成_________而储存起来；还有一部分转变成________，储存在脂肪组织中。 |
| 青苹果汁遇碘显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明 |
| [ ] |
A．青苹果中只含有淀粉不含糖类
B．熟苹果中只含糖类不含淀粉
C．苹果转熟时淀粉水解为单糖
D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉 |
| 葡萄糖是人体内最重要的供能物质，一部分在体内被____________，最终生成_______________；另一部分被肝脏、肌肉等组织合成_________而储存起来；还有一部分转变成________，储存在脂肪组织中。 |
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