下列物质能水解且最终水解产物有两种的是（　　）A．蔗糖B．麦芽糖C．蛋白质D．果糖

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下列物质能水解且最终水解产物有两种的是（　　）

A．蔗糖

B．麦芽糖

C．蛋白质

D．果糖

答案

举一反三

下列各糖能发生水解，且属于还原性糖的是（　　）

A．葡萄糖

B．蔗糖

C．麦芽糖

D．纤维素

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把①蔗糖、②淀粉、③蛋白质、④油脂在稀酸存在的条件下分别进行水解，最后只得到一种产物的是（　　）

A．①和②

B．②

C．②③和④

D．④

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由淀粉水解生成葡萄糖，怎样用实验证明：
（1）淀粉尚未水解______
（2）淀粉部分水解______
（3）淀粉完全水解______．

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下列有关实验操作、现象或结论的叙述正确的是______
A．石油的蒸馏实验中，加入碎瓷片可防止石油在蒸馏时暴沸
B．乙醇的催化氧化实验中铜丝主要起氧化剂的作用
C．制取乙酸乙酯时，试剂加入的顺序是：先加入乙醇，后加入浓硫酸和乙酸
D．在蔗糖溶液中加入少量稀硫酸，水浴后，再加入少量新制的氢氧化铜溶液，加热至沸腾，没有红色沉淀生成，说明蔗糖没有水解
E．除去甲烷中混有的少量乙烯是将混合气体通过酸性KMnO₄溶液．

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3.42克蔗糖和3.24克淀粉的混合物完全水解后共生成m克葡萄糖和n克果糖，则m：n为（　　）

A．5：1

B．1：5

C．3：1

D．1：3

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下列物质能水解且最终水解产物有两种的是（ ）A．蔗糖B．麦芽糖C．蛋白质D．果糖