淀粉溶液中加入少量稀硫酸,加热使淀粉水解,为测定其水解程度,下列试剂:①氢氧化钠溶液;②银氨溶液;③新制的氢氧化铜悬浊液;④碘水。其中必须使用的是 [  ]A.

淀粉溶液中加入少量稀硫酸,加热使淀粉水解,为测定其水解程度,下列试剂:①氢氧化钠溶液;②银氨溶液;③新制的氢氧化铜悬浊液;④碘水。其中必须使用的是 [  ]A.

题型:0127 期末题难度:来源:
淀粉溶液中加入少量稀硫酸,加热使淀粉水解,为测定其水解程度,下列试剂:
①氢氧化钠溶液;②银氨溶液;③新制的氢氧化铜悬浊液;④碘水。
其中必须使用的是

[  ]

A.④
B.②④
C.①④
D.①③④
答案
C
举一反三
向淀粉溶液中加入少量的稀硫酸并加热,使淀粉发生水解,为测定其水解程度,所需的试剂是

[     ]

①NaOH溶液②银氨溶液 ③新制Cu(OH)2悬浊液④碘水⑤BaCl2溶液
A.④
B.③
C.②④
D.①③④
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下列关于淀粉的说法不正确的是

[     ]

A.淀粉不溶于水
B.淀粉属于高分子化合物
C.淀粉在人体内能够水解
D.淀粉与碘水作用呈蓝色
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青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果汁能与新制Cu(OH)2悬浊液反应产生氧化亚铜砖红色沉淀,这说明

[     ]

A.青苹果中只含淀粉不含糖类
B.熟苹果中只含糖类不含淀粉
C.苹果转熟时淀粉水解为单糖
D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉
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通过实验来验证淀粉水解可生成还原性的糖,其实验包括下列一些操作过程,这些操作过程的正确排列顺序是 

[     ]

①取少量淀粉加水配成溶液②加热煮沸③加入碱液并中和呈碱性④加入新制的Cu(OH)2悬浊液⑤加入几滴稀硫酸⑥再加热
A.①②⑤⑥④③
B.①⑤②④⑥③
C.①⑤②③④⑥
D.①⑥④⑤③②
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下列说法正确的是 [     ]
A.淀粉与纤维素的通式均为(C6H10O6)n
B.麦芽糖和蔗糖的水解产物的分子式均为C6H12O6
C.葡萄糖、果糖的实验式不相同
D.葡萄糖和蔗糖均为还原性糖
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