向淀粉中加入少量稀H2SO4,并加热。为了确定淀粉是否已水解或完全水解,所需下列试剂是[ ]①NaOH溶液 ②银氨溶液 ③新制Cu(OH)2碱性悬浊液
题型:0117 期末题难度:来源:
向淀粉中加入少量稀H2SO4,并加热。为了确定淀粉是否已水解或完全水解,所需下列试剂是 |
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①NaOH溶液 ②银氨溶液 ③新制Cu(OH)2碱性悬浊液 ④碘水 ⑤BaCl2 A.①⑤ B.②④ C.②③④ D.①③④ |
答案
D |
举一反三
某同学称取淀粉溶于水,测定淀粉的水解百分率。其程序如下 |
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(1)各步加入的试剂为:A___________,B___________,C____________。 (2)加入A溶液而不加入B溶液是否可以___________,其理由是______________________________。 |
青苹果不如熟苹果甜,某学生在探究实验中发现,青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明 |
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A.青苹果中只含淀粉不含单糖 B.苹果转熟时单糖聚合成淀粉 C.苹果转熟时淀粉水解为单糖 D.熟苹果中只含单糖不含淀粉 |
青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果能还原银氨溶液,这说明 |
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A.青苹果中只含淀粉不含糖类 B.熟苹果中只含糖类不含淀粉 C.苹果转熟时单糖聚合成淀粉 D.苹果转熟时淀粉水解为单糖 |
进行淀粉水解实验(包括检验水解产物及水解是否完全)除淀粉外,还使用下列试剂或其中的一部分: ①碘水②银氨溶液③NaOH溶液④稀硫酸⑤pH试纸.使用上述试剂的顺序依次是 |
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A.①②③④ B.④①③② C.④①②③ D.④①③②⑤ |
某学生做淀粉水解和银镜反应的实验,最后试管壁上没有镀上光亮的银,列出一些原因:①淀粉中含有少量纤维素杂质 ②试管壁上沾有油污,没有进行清洗③银氨溶液pH大于7④淀粉未水解至二糖或单糖⑤淀粉水解后未加碱溶液调至中性。造成银镜反应失败的可能原因有 |
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A.①②③④⑤ B.①③⑤ C.②④⑤ D.②③④ |
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