某同学称取9.00g淀粉溶于水,测定淀粉的水解百分率。其程序如下试回答下列问题: (1)各步加入的试剂为:A_________,B___________,C__
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某同学称取9.00g淀粉溶于水,测定淀粉的水解百分率。其程序如下 |
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试回答下列问题: (1)各步加入的试剂为:A_________,B___________,C____________。 (2)加入A溶液而不加入B溶液是否可以______________________,其理由是______________________。 (3)当析出1.44g砖红色沉淀时,淀粉水解率是__________________。[已知葡萄糖与Cu(OH)2反应的化学方程式为:CH3OH(CH2OH)4CHO+2Cu(OH)2CH3OH(CH2OH)2COOH+Cu2O↓+2H2O] |
答案
(1)H2SO4(或硫酸);NaOH(或氢氧化钠,或其他合理答案);Cu(OH)2县浊液 (2)不可以;后续反应必须在碱性条件下进行(或葡萄糖与氢氧化铜的反应必须在碱性条件下才能进行) (3)20% |
举一反三
下列说法正确的是 |
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A.淀粉遇碘变蓝,因此可用碘化钾溶液检验淀粉的存在 B.碘易溶于乙醇等有机溶剂,因此可用乙醇萃取碘水中的碘 C.“海水提溴”可用氯气置换溴离子使之成为单质溴 D.苯、乙醇和四氯化碳只用溴水不能鉴别 |
下列说法正确的是 |
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A.往蔗糖液中加入稀硫酸,水浴加热充分反应后加入新制氢氧化铜悬浊液,加热,可见有砖红色沉淀生成; B.要萃取溴水中的溴单质,可以选用苯、CCl4或酒精做萃取剂 C.冰醋酸、淀粉、纤维素都是纯净物 D.用试管取出少量淀粉水解液,加入碘水,若不显蓝色,说明淀粉水解完全 |
向淀粉中加入少量稀H2SO4,并加热。为了确定淀粉是否已水解或完全水解,所需下列试剂是 |
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①NaOH溶液 ②银氨溶液 ③新制Cu(OH)2碱性悬浊液 ④碘水 ⑤BaCl2 A.①⑤ B.②④ C.②③④ D.①③④ |
某同学称取淀粉溶于水,测定淀粉的水解百分率。其程序如下 |
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(1)各步加入的试剂为:A___________,B___________,C____________。 (2)加入A溶液而不加入B溶液是否可以___________,其理由是______________________________。 |
青苹果不如熟苹果甜,某学生在探究实验中发现,青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明 |
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A.青苹果中只含淀粉不含单糖 B.苹果转熟时单糖聚合成淀粉 C.苹果转熟时淀粉水解为单糖 D.熟苹果中只含单糖不含淀粉 |
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